日照职业技术学院坚持服务地方经济与社会发展的办学宗旨，积极发挥专业、师资、科研和实训条件等教育资源优势，积极搭建综合服务平台，实施精准扶贫，取得了显着成效。
依托优势专业，支持新农村建设
深入实施重点专业群建设规划，突出发展与日照地方主导产业匹配度高的特色专业，帮助农民脱贫致富。一是依托传统优势专业搞好社会服务。水产养殖技术专业是学校早开设的专科类专业，是国家示范性专业，学校依托这一优势搭建了全市渔业系统构建技术信息社会化服务平台，为650余家沿黄海水产养殖企业提供信息咨询，推广技术成果，专业教师进渔场、进渔村、进渔家，学校连续多年被评为全市渔业科技先进单位。二是围绕地方战略需求搞好社会服务。旅游管理专业积极响应日照市“旅游富市”发展战略，参与国务院扶贫办和国家旅游局启动的贫困村旅游扶贫试点工作，为五莲县户部乡黄崖川村、黄庄沟村，莒县峤山镇大石头河北村、大石头河南村等4个旅游扶贫村制定了旅游规划，考察了莒县碁山镇的清风岭水库、唐代历史文化遗存碁山寺、山东省传统村落天成寨，并对莒县非物质文化遗产过门笺、醒狮团、转秋千进行了深入的考察和体验，就旅游资源的整合、内涵挖掘、规范开发、网络宣传等提出了可行性方案，帮助乡村整合旅游资源，提高农民收益。三是定点开展帮扶包联工作。学校紧紧围绕“党群直通、转化升级、脱贫发展”的工作主题，扎实开展包联帮扶工作。分别选派两名干部到日照国际海洋城涛雒镇杨家洼村和莒县安庄镇东丁果庄村村任“第一书记”。特别是选派王涛为莒县东丁果庄村“第一书记”，驻村两年来围绕服务型党组织建设、脱贫攻坚、民生建设和自身建设等方面开展工作，短短两年的时间，东丁果庄村建档立卡贫困户7户11口人已全部实现脱贫。
发挥教师专长，提升科技扶贫水平
学校把教师作为扶贫主体，先后运用21项国家专利和100多项科研技术成果服务地方经济发展，赢得了社会的信任和支持。水产专业的教师通过落实科技示范、科技咨询和技术服务下乡等措施掀起了当地海湾扇贝育苗、大菱鲆养殖和半滑舌鳎养殖的热潮，促进了当地水产养殖业的可持续发展。特别是2018年付宁老师根据日照与重庆黔江区的合作协议，赴黔江区鲁渝特种水产养殖示范基地现场指导5个月，并带领学生顶岗实习，帮助当地渔民解决了技术难题，助力他们脱贫致富。瞄准海洋渔业由低值大宗向名优高效、由浅海向深水大流拓展，水产加工业由鲜活保质向精深加工发展的新形势、新任务，及时将星斑川鲽、中华绒螯蟹、半滑舌鳎、鲈鱼等名贵鱼种进行增养殖研究。食品专业教师积极引导当地茶农发展优质高档绿茶，推动绿茶加工向健康、绿色、环保发展，日照市茶文化产业发展研究基地设在我校，先后完成多项重点研究课题，帮助茶农及合作社设计包装，改进种植和加工技术。
联办培训基地，开展扶贫项目培训
学校利用教学设备和校内外实训基地等优势教育资源和重点专业群，开发职业技能培训包，面向企业员工、下岗人员、农村剩余劳动力等开展菜单式技能培训和岗位培训。充分发挥电大系统办学的整体优势，重点做好“一村一名大学生”和“新兴产业工人培养和发展助力计划”两个项目，以退役士兵和中职在校生为突破口，在有条件的中职学校或社会机构设立我校本专科学历教育合作办学点，满足中等职业教育毕业生在岗接受学历教育，拓展成教办学渠道，扩大生源。与政府有关部门合作联办二级渔业船员培训基地、日照市建筑特种工培训考核基地、交通行业特有工种职业技能鉴定站等19个培训服务中心，积极开展长短期职业技能培训和鉴定，年培训10000余人次。