工艺美术:工艺美术专业已开办多年，以培养具有扎实的美术专业基础知识和基本技能的全面型人才,注重学生的德、智、体、美全面发展。主干课程有：《美术基础知识》、《图案设计》、《手工制作》、《色彩》、《素描》等。通过学习，学生可以直接获技能技术，学生未来可以从事设计、美术创作等一系列有关美术的工作。
汽车运用与维修:本专业是首批市级重点专业。以培养实用型汽车中级维修技能人才为目标，使学生养成良好的职业道德品质，掌握一定的汽车维修本领，成为社会急需的汽车维修技能人才。主干课程有：《汽车发动机构造也维修技术》、《汽车底盘构造与维修技术》、《机械制图》、《汽车故障诊断与维修技术》、《市场营销学》等；选修课有《道路交通法规》、《职业道德》。毕业生可在各类汽车维修企业从事汽车发动机维修、汽车底盘维修、汽车电器设备维修、汽车钣金整修、汽车涂装等各类汽车维修工作，也可以从事汽车销售、汽车零配件销售、汽车评估、汽车保险等商务工作。
旅游服务与管理:本专业是县级骨干专业，主要培养具有酒店管理与服务等方面的技能型人才。主干课程有：《餐饮服务与管理》、《中国旅游地理》、《客房服务与管理》、《旅游心理学》、《旅游交通概论》等。选修课程有《形体训练》、《礼仪》、《普通话》、《创业》等。该专业学生就业前景喜人，旅游饭店、旅游交通、旅游娱乐等行业急需大量的合格的管理人才和服务人员。
建筑工程施工:为满足市场需求，我校于2007年开设工业与民用建筑专业，该专业作为本校全力打造的新兴专业，发展前景广阔。主干课程有：《建筑制图与识图》、《建筑力学》、《工程测量》、《建筑施工技术与机械》等。国家规划用50年的时间推进城市化进程，使75%的农村融入城市圈，同时，国家每年投资4万亿资金搞基础建设，必然推动建筑行业的蓬勃发展，市场对该专业学生人才需求量非常大。
现代农艺技术:该专业为西兴职中传统优势专业，拥有一流的师资队伍和多个实习基地，主要培养从事农业生产，农业技术推广，农业经营与管理，种养殖能手的初、中级专业人才。主干课程是：《农作物生产技术》、《农业经营管理》、《猪的生产与经营》、《禽的生产与经营》《解剖生理》等课程。其发展前景广阔，包括国家行政管理部门，农业生产部门，农业科研机构，农业院校，农业社会化服务体系，乡镇企业等。近年来学校升本科率为30％以上，升专科率达60％以上
会计:会计专业已开办二十余年，是我校传统专业，师资力量雄厚，执教专业课的２名教师均是“双师型”教师。主干课程有：《基础会计》、《市场营销基础》、《企业财务会计》；选修课有：《财务管理》、《会计电算化》、《财政与金融基础知识》、《税收基础》、《经济法律法规》、《出纳会计实务》、《审计基础知识》；开设的实训项目有：《模拟公司财务会计实训》、《模拟银行业务实训》、《模拟库管员岗位实训》、《店长岗位实训》、《网络营销岗位实训》、《商务文案示例与训练》。此专业人才市场需求缺口大，工资待遇高，就业前景广阔。行政部门、企事业单位等都对本专业人才都有需求。
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