想快速成为烹饪精英吗?民以食为天,无论走到哪里美食都是永恒的话题。随着人们生活品位,精神与物质需求同步提高,美食也成为了人们满足精神需求的一种方式,烹饪行业需要的大量优秀专业技能人才。如果你也想进军烹饪行业,想快速成为也业界精英,小编为你推荐山东蓝海职业学校!下面让我们来看看都有哪些专业吧!
1、厨师速成班
开班时间:4 月、7 月
学习内容:60 款流行鲁菜、川菜及酒店时尚菜品制作,30款精致凉菜。
学习时间:3 个月,学会为止
费 用:4000 元
2、厨师专修班
开班时间:4 月、7 月
学习内容:100 款流行鲁菜、川菜、粤菜、特色菜及酒店时尚流行菜品;燕、鲍、翅、参、肚等干货的涨发;50 款精致冷菜制作。
学习时间:6 个月,学会为止
学习形式:集中训练 + 岗位师徒帮带
费 用:6000 元
3、精英厨师班
开班时间:4 月、7 月
学习内容:150 款各菜系酒店时尚流行菜品;中高低档原料加工和制作,主要烹调技法;燕、鲍、翅等高档原材料的涨发和制作;70 款精致冷菜制作。
学习时间:12 个月
学习形式:集中训练 + 酒店大厨岗位指导
费 用:9000 元
4、中点师专修班
开班时间:4 月、7 月、9 月
学习内容:50 款各类水饺、饼类、包子类、面类、酥类、小吃类产品,各原料、口味馅心的制作;8 款营养粥的煲制
学习时间:3 个月
学习形式:集中训练 + 岗位实训
费 用:3500 元
5、西点师专修班
开班时间:4 月、7 月
学习内容:共 60 款西点品种,涵盖蛋糕、派塔、芝士类甜品、各类慕斯等制作技术,法式面包的烘焙制作技术;曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、吐司、提拉米苏等高星级酒店流行西点制作技术
学习时间:6 个月
学习形式:分模块阶段提升 + 岗位实践
费 用:5000 元
6、西餐精英班
开班时间:4 月、7 月
学习内容:西式基础汤制作
60余款西餐菜品,以法餐、意餐为主,系统学习基本功、前菜、沙拉、主菜等市场流行的西式菜式。
学习时间:6 个月
费 用:7000 元
7、特色雕刻冷拼技能班
开班时间:7 月
学习内容:花鱼虫鸟,龙凤人物果蔬雕刻、泡沫雕、时尚拼盘等制作技术。
学习时间:1个月
费 用:4000 元
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