3月12日，第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目“烟台海悦大厦酒店杯”山东省选拔赛即将在这里开赛了！山东省城市服务技术学院学子正在积极备战。
本次选拔赛由山东省人力资源和社会保障厅、山东省经济和信息化委员会、山东省财政厅、山东省人民政府国有资产监督管理委员会、山东省总工会、共青团山东省委、山东省妇女联合会、山东省科学技术协会、山东省中华职业教育社联合主办，山东省城市服务技师学院承办，烟台海悦大厦、山东省旅游饭店协会、烟台烹饪餐饮行业协会共同协办。大赛还获得国家会议中心、中纪委培训中心、全国人大会议中心、烟台南山皇冠假日酒店、济南凯越酒店管理有限公司、烟台海悦大厦的大力支持。
本次世界技能大赛“烟台海悦大厦酒店杯”山东省选拔赛吸引了省内10所院校的18名选手齐聚烟台，规模远超上届。在学院党委的高度重视下，选拔赛的组织工作紧张而有序的进行着。根据赛程安排，现在选手已经完成抽签，只等明天一声令下开始比赛。
城市学院也并非第一次承办世赛选拔赛。2020年，学校的西餐专业就被评为技能大赛烹饪(西式烹调)山东赛区选拔集训基地，并承办了第44届世界技能大赛烹饪(西餐)山东赛区的比赛。学生曲笛在去年首次代表中国参加世界技能大赛西餐项目比赛即获得优胜奖，实现了我省乃至全国在这个项目上的首次突破。
世界技能大赛是迄今全球地位高、规模大、影响力大的职业技能竞赛，被誉为“世界技能奥林匹克”，其竞技水平代表了职业技能发展的世界先进水平，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。世界技能大赛由世界技能组织（WorldSkillsInternational，WSI）举办，每两年一届，截至目前已成功举办 44 届。下一届世界技能大赛将于2020年8月在俄罗斯喀山举办。