枣庄学烹饪去哪里?很多人都知道厨师是一个非常靠谱的职业,只要技术好,永远也不会失业!这不!就有很多学生前来咨询学烹饪的专业院校有哪些,想报考枣庄地区的烹饪院校。今天小编就为大家介绍学烹饪的好去处——枣庄市劳动技工学校,想不想来看完这所学校专业设置再说吧!
枣庄市劳动技工学校烹饪专业介绍
一、烹饪高端人才班
(1)培训目标
培养具有良好职业素质、技术扎实、厨艺精湛的专业复合型烹饪人才,擅长不同档次的宴席设计和制作,能独立从事星级酒店、餐厅的烹调、营养配膳、菜点研发和餐饮管理工作等。
(2)培训特色
学校设有大师工作室,特聘烹饪大师与兼职教授、星级酒店总厨亲自授课,学习内容包括:中餐烹调、烹饪原料与初加工、鲁菜制作、川菜制作、淮扬菜制作、粤菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境装盘、烹饪美学、烹饪营养与卫生、宴席设计与菜点开发等。
(3)资格证书
除取得中专毕业证外,年满18周岁,经考试合格后可获得国家认可的高级职业资格证书。
(4)就业安置
毕业实习合格者全部分配到五星级酒店就业,签订劳动合同,按规定缴纳社会保险。
二、中餐烹任与营养膳食专业(分中葛烹任、中西式面点方向)
枣庄市的烹饪学历教育基地
重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《面点制作工艺》《冷菜制作》等专业课程,培养学生系统掌握中餐烹饪。
专业理论知识,熟练掌握各类面点品种的制作技艺,具备菜品烹调技术和面点制作能力,能胜任星级酒店、大中型饭店的相关工作岗位。
看完了枣庄市劳动技工学校烹饪专业介绍,你心动了吗?想不想学习一下烹饪技术呢?若是想到五星级酒店工作,你可以抓紧机会啦!