水手一般被称为值班水手，是船舶运行中不可或缺的一部分，水手一般主要从事
1、航行时的舵手，天气的观测。
2、邮轮停泊是带解缆。
3、了解掌握各种旗语和信号灯的意思。
4、夹板的日常维修和保养。
5、起卸船吊和开关舱作业 。
6、引水梯和舷梯的安全收放。
7、懂得各种绳结的编制使用及钢丝的插接。
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