随着越来越多的初高中毕业生走入社会,走上打工之路,越来越多的人发现因为学历低,进入社会后没办法找到好的工作。中国有句俗话,民以食为天,那么如何在社会上立足呢?学厨师是个不错的选择。而且这个行业,不分男女,一个好的厨师,到哪里都会受到很好的待遇。改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求越来越大。那么,烟台可以学习厨师的学校都有哪些呢?
开设专业:餐饮烹艺专业、营养配餐与烹饪技术、餐饮管理与西餐工艺
培养目标:营养配餐,中餐烹调、残影管理,高级中西餐制作
主要课程:厨房管理,烹调技术,食品营养与卫生,成本核算,加工技术,面点技术,原料知识等
学院优势:烟台导游专修学校是经山东省政府批准成立的全省一所专门培养旅游人才的省部级重点国办中专学校。烟台导游专修学校始建于1979年,是山东省政府批准成立的全省一所专门培养旅游人才的省级重点公办普通中专学校。烟台导游专修学校占地面积40000平方米,建筑面积30000平方米,可容纳在校生2000余人。烟台导游学校多次被评为省市级精神文明先进单位和教育培训先进单位。学校办学宗旨是,尊崇“教育技能,成就人生”的教育理念,以打造省内著名、国内知名、国际有名、具有鲜明旅游特色的品牌学校和培养旅游行业一流的实用人才为远大奋斗目标。
就业方向:人民大会堂,中心酒店,碧海饭店,百纳餐饮,东方海天,黄桂假日,北京烟台山会所等 2、烟台工贸技师学院
开设专业:烹饪管理系
主要课程:西餐工艺 、营养设计与厨政管理、面点加工技术 、中西面点与西点裱花、烹饪与营养
学院优势:烟台工贸技师学院(原烟台市商贸高级技工学校)于1989年建校,是一所隶属烟台市人民政府、直属于烟台市人力资源和社会保障局的全日制技工院校。学院现校址位于烟台市莱山区,与烟台大学、山东工商学院等众多高校毗邻,文化氛围浓厚。占地450亩、投资5亿多元的新校区将于2020年建成并投入使用,届时将成为设施先进、特色鲜明的国内一流技师学院。 由于办学成绩优异, 烟台工贸技师学院先后被评为国家级重点技工学校、国家级重点中等职业学校,被确定为烟台市“金蓝领”高技能人才培训基地、山东省船舶制造业人才培训基地、烟台市高技能人才培训中心、烟台市蓝色经济技能人才培育中心、烟台市鲁菜研究所、山东省高技能人才培训基地和山东省技师工作站。
就业方向:人民大会堂、钓鱼台国宾馆、北京中石化、济南舜和、上海苏浙汇、中心大酒店、碧海饭店、百纳餐饮公司、东方海天大酒店、金海湾大酒店、东山宾馆、东海宾馆
开设专业:烹饪学院
主要课程:烹饪(中式烹调方向)、烹饪(中西式面点方向)、烹饪(西式烹调方向)、烹饪(营养配餐方向)
学院优势:烟台职业技术学校(烟台商校)即山东省城市服务技术学院是经国家人力资源和社会保障部、山东省政府批准建立的一所全日制公办省属重点高等技术院校,山东省城市服务技术学院是在山东烟台商业学校、烟台商业技工学校、山东城市服务技术学院、山东烹饪高技工学校的基础上成立的省属公立技术学院,始建于1965年。学院现有教职工366人,高级职称126人,中级职称92人,双师型教师88人。 山东省城市服务技术学院高度重视毕业生的就业安置工作,针对山东半岛制造业、现代服务业对高技能人才的需求,实行“订单教育”,与百余家大、中型企业建立了长期稳固的人才供需关系,拓宽学生的就业渠道。学院每年在校内举办毕业生就业洽谈会,凡品质优良、成绩合格的毕业生学院负责就业,毕业生一次就业率达98%以上。
开设专业:专业烘焙师特训班、综合烘焙全科班 、蛋糕装饰初级班 、面包专科班、中式面点班 、慕斯西点专科班、西式小点制作班、 冰淇淋冰点专科班、月饼专科班、业余班
学院优势:烟台波丝蒂中西糕点培训学校,有专业裱花蛋糕,烘培面包,蛋糕,月饼课程,还有传授塑胶蛋糕,仿真食品技术教学场地。烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校循环授课.学习内容:蛋糕制作,原材料作用与制作,蛋糕装饰美学基础知识,示范及操作内容。包括各种围边装饰,饼面装饰,平面,立体,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西饼,曲奇,塔类,派类西点,起酥类,果冻类西点及传统广式优秀点心,制作新台湾流行调理面包,花样面包.港澳台及国外新流行西点等数十个品种.并以快速度推广国内外各种新蛋糕制作原料,工具及工艺。
国际权威机构调查显示,厨师已成为全球十大高薪职业之一,成为前景为广阔的高收入阶层,成为真正的人生金饭碗。一个好的厨师,大酒店会高薪聘请,如果自己想当老板,还可以开个店面,那也是钱途大好的。所以小伙伴们都抓紧时间报名学习吧!做事情赶早不赶晚,千万不要错过这个好机会,让自己后悔莫及!