学前教育专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，接受学前教育技能的基本训练，掌握保育、教育和研究的基本能力。掌握学前卫生学、学前教育学、学前心理学、幼儿园教育活动设计与组织等学科的基本理论和基本知识。培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其他。学生在规定时间内修完规定的学分，颁发普通高等学校全日制本科毕业证书;符合蚌埠学院学士学位授予条件的授予教育学学士学位。
职业礼仪修养、美术(1)手工课、学前教育概论、学前心理学、学前卫生学、学前儿童科学教育、幼儿园课程、学前儿童健康教育、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、学前儿童社会教育、学前儿童艺术教育、学前教育科学研究方法、美术(2)简笔画、教师口语、学前儿童社会教育、钢琴伴奏、幼儿园活动设计等。可以考取幼儿教师证、小学的教师资格证等。本专业课程(集中安排的实践教学活动除外)课内教学总学时数为944学时。其中专业基础课为272学时，占28.80%;专业必修课为528学时，占55.93%。
招生要求1.外语类专业要求英语或本专业语种，其他专业我校不限制考生应试外语语种，但考生进校后均以英语为第一外语安排教学。
2.同分考生安排专业规则。若投档成绩中已显示了各省的排序规则，则按照各省的排序规则执行;若投档成绩中没有各省的排序规则，投档成绩相同，语文+数学+外语的成绩总和高者优先;若语文+数学+外语成绩总和相同，则语文成绩高者优先，若仍相同，则数学成绩高者优先。
培养目标1、了解学前教育理论和学前教育实践的发展动态。
2、具有一定的科学研究和管理工作能力。
3、具有观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能。
4、具有设计教育方案和实施方案的基本能力。
5、熟悉国家和地方有关学前教育的方针、政策和法规。
就业方向学前教育专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。培养适应学前教育需求的，德、智、体、美等方面全面发展，掌握本专业所必备的基础理论、基本知识和基本技能，具有较强的教育教学能力、创新能力和竞争能力，能适应教育改革和发展需要的具有大学专科程度的学前教育教学专门人才，也可从事学前教育教学管理工作。毕业主要面向于可在学校、教育机关等从事幼儿教学、管理及研究工作。