做法：
、雪花梨水洗净，切小块；老姜洗净切丝，干红枣洗净备用。
、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。
、一同倒入锅中加冰糖，大火烧开后转小火慢煮分钟。
、用滤网过滤挤压，滤掉果渣，取其汁水。
、将滤出的汁水倒回锅中，加入研磨的川贝粉搅匀。
、用小火继续熬煮约分钟。
、梨浆浓稠后即可关火。
、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中保存随取随喝。
小窍门：
、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果。
、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
、材料的比例可以适当调整，姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果。
、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。