成都高铁职业学校了解到，高铁上面订餐的具体操作并不麻烦。乘客在12306完成网络订票之后，就可以看到是不是需要订餐的提示，乘客需要订餐的时候，按照页面的提示进行操作就可以了。页面上不仅会出现铁道部门提供的盒饭以及小吃，同时也会显示同铁路部门进行合作的一些社会品牌餐食，乘客只需要预订就可以了，支持使用支付宝以及微信进行支付。
如果是通过电话、窗口或者是代售点、自动售票机购买高铁票的乘客，也可以拨打12306的订餐电话，提供你的车票信息以及联系人信息，全部的订餐费用都会按照社会网络订餐来进行处理。
乘客订餐成功之后，高铁车站服务人员就会将餐盒送到订餐乘客的车厢和座位。据报道，如果已经订餐的乘客要进行网络退票、改签或者是变更到站，系统就会自动提醒你要进行退餐，在12306的网站自动弹出的网页窗口可以自行办理退餐，商家会设置退餐的时间、停止退餐的时间。
如果是在窗口进行退票或者是改签的乘客，客票系统也会有信息提示，工作人员会提醒大家到网上自己办理退餐。
