山东蓝海职业学校招生专业有哪些？初中毕业没有考上理想的高中，大家一般都会选择读一个好的技校学一技之长，听说山东蓝海职业学校口碑还不错，很多人都想来这里报名学习，但是不太了解学校都开设了哪些专业？该怎么选？今天，学校老师就来为大家做一下专业介绍，供大家报名参考。
1、中餐烹调：使学生熟悉中餐烹调基础理论与中餐烹饪技艺、菜品制作，掌握刀工、勺工、围边拼盘和菜品烹调技术和一定的厨房管理知识。
2、西餐烹调：使学生掌握西餐刀工、勺工、围边和菜品烹调技术以及掌握一定的厨房管理知识。
3、营养配餐：使学生掌握菜品的营养保健、营养搭配、季节饮食搭配、不同体质的饮食搭配、不同环境和职业人员的营养搭配的知识，熟悉平衡膳食的基本理论、合理的膳食搭配以及特殊人群药膳的配制。
4、中式面点：使学生掌握中点制作、西点制作技术以及掌握高星级酒店经营品种的制作。
5、焊接技术应用：使学生了解焊接生产的安全知识并学会自我防护，掌握焊接技术与工程专业必备的基础理论知识和专业知识，具备从事专业领域实际工作的综合能力和主要技能。
6、酒店服务与管理：具有较强的综合职业能力，具备餐饮客房等各岗位的一线接待服务与相应的基层管理工作能力，具有一定的管理学基础。
7、制冷和空调设备运行与维修：使学生掌握制冷、空调系统的操作与运行、维护检修，具有工程建设一线岗位技术人员的基本素质，具备从事专业领域实际工作的综合能力和主要技能。
8、电气技术应用：使学生掌握电机和电气控制技术、自动检测等专业知识，掌握电力配备、故障检修及排除技能，具有对常用电气控制设备、交直流调速系统、供配电设备等电气控制系统进行安装、调试和维护的能力。
9、会计：使学生掌握会计基础知识和基本技能，具备计算机电算化技能，具有良好的职业道德素质，熟练掌握收银技能、账务处理能力。
10、食品加工技术：使学生掌握食品工业化生产的加工工艺、生产操作、质量检验以及一定的车间管理知识。
以上就是山东蓝海职业学校开设的专业啦，学校为了方便学生就业择业，开设的都是时下热门的专业，这些专业都很实用前景也很好，同学们可以根据自身情况选择适合自己的，适合的才是好的，欢迎大家来校报名学习。