济南市技师学院酒店服务与管理系有哪些专业?


济南市技师学院酒店服务管理系有哪些专业酒店服务管理人员是维护酒店正常工作的人员之一,济南市技师学院就开设了许多酒店服务与管理相关的专业,感兴趣的小伙伴且听小编为大家一一介绍!

济南市技师学院酒店服务与管理系有哪些专业?

 

济南市技师学院酒店服务与管理系有哪些专业?



济南市技师学院酒店服务与管理系有哪些专业?


济南市技师学院酒店服务与管理系专业介绍


一、中式烹调(烹饪、面点专业) 1、就业方向

从事星级饭店、中高档餐厅的中西菜点、面点和糕点制作及餐饮管理工作。


2 、主要课程

烹饪专业:食品雕刻、艺术拼盘、烹饪加工技术、烹调技术、营养与食疗等。

面点专业:面点制作技术、糕点工艺、蛋糕裱花工艺、糖艺、营养与食疗、烹饪化学与食品安全等。

 
二、旅游服务与管理专业 1、就业方向

从事旅游、星级饭店、旅行社导游服务、调酒、茶艺、插花、旅行社计调、航空服务、高铁服务、外联工作及旅行社运营管理工作。


2、主要课程

导游业务、调酒、插花、茶艺、服务礼仪、形体训练、餐饮运营与管理、前厅运营与管理、客房运营与管理等。

 
三、公共营养保健(营养配餐)专业 1、就业方向

从事酒店、幼儿园、学校、福利院、机关食堂等营养配餐与餐饮管理工作。


   2、主要课程

营养配餐技术、医学基础知识、营养配餐制作、面点知识与制作、烹饪营养与食疗等。

 
四、旅游服务与管理(休闲体育服务方向)

1、就业方向

从事体育健身企业测量与评价、社会体育活动组织、体育保健与科学健身、休闲体育产业经营管理、健身教练专业技术工作


2、主要课程

体育测量与评价、形体训练、社会体育活动组织实务、体育保健与科学健身、休闲体育服务实务、休闲体育指导与训练、休闲体育产业经营实务

 

可以看出虽说是酒店管理,但实际上可以就业的范围面很广,大家可以选择适合自己的方向走下去。济南市技师学院还为学生们提供了便利的就业环境,让学生们在毕业后可以快速就业,这样的学校你喜欢吗?赶快拨打电话告诉我们你要报什么吧!

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