济南市技师学院酒店服务与管理系有哪些专业?酒店服务与管理人员是维护酒店正常工作的人员之一,济南市技师学院就开设了许多酒店服务与管理相关的专业,感兴趣的小伙伴且听小编为大家一一介绍!
济南市技师学院酒店服务与管理系专业介绍
从事星级饭店、中高档餐厅的中西菜点、面点和糕点制作及餐饮管理工作。
烹饪专业:食品雕刻、艺术拼盘、烹饪加工技术、烹调技术、营养与食疗等。
面点专业:面点制作技术、糕点工艺、蛋糕裱花工艺、糖艺、营养与食疗、烹饪化学与食品安全等。
二、旅游服务与管理专业 1、就业方向
从事旅游、星级饭店、旅行社导游服务、调酒、茶艺、插花、旅行社计调、航空服务、高铁服务、外联工作及旅行社运营管理工作。
导游业务、调酒、插花、茶艺、服务礼仪、形体训练、餐饮运营与管理、前厅运营与管理、客房运营与管理等。
三、公共营养保健(营养配餐)专业 1、就业方向
从事酒店、幼儿园、学校、福利院、机关食堂等营养配餐与餐饮管理工作。
营养配餐技术、医学基础知识、营养配餐制作、面点知识与制作、烹饪营养与食疗等。
四、旅游服务与管理(休闲体育服务方向)
1、就业方向
从事体育健身企业测量与评价、社会体育活动组织、体育保健与科学健身、休闲体育产业经营管理、健身教练专业技术工作
2、主要课程
体育测量与评价、形体训练、社会体育活动组织实务、体育保健与科学健身、休闲体育服务实务、休闲体育指导与训练、休闲体育产业经营实务
可以看出虽说是酒店管理,但实际上可以就业的范围面很广,大家可以选择适合自己的方向走下去。济南市技师学院还为学生们提供了便利的就业环境,让学生们在毕业后可以快速就业,这样的学校你喜欢吗?赶快拨打电话告诉我们你要报什么吧!