烟台慕斯西点培训学校(烟台波丝蒂糕点培训学校)慕斯西点创业班开课啦,课程设置非常全面,各种西点做法应有尽有!什么?想知道具体都有什么?小编整理了这个培训班的一部分课程,这就跟大家详细介绍!
烟台慕斯西点培训学校精品法式西点课程
第一天:认识慕斯,了解慕斯的起源,理论知识。原味海绵蛋糕的制作,彩虹慕斯,草莓鲜果慕斯、草莓果酱。
第二天:巧克力配件制作,包括巧克力的成份,代可可脂和纯可可质的区别、巧克力的融化方法,调温方法,抹制巧克力、铲花的角度和手法、常用的巧克力配件制作。
第三天:法式柠檬坚果慕斯、杏仁海绵蛋糕、甜蜜榛子酥皮、黄色淋面、榛子奶油霜、装饰小花、抹茶蛋糕胚。
第四天:抹茶树莓慕斯、百香果夹心、巧克力海绵蛋糕、焦糖巧克力慕斯、海盐焦糖酱、巧克力慕斯、黑色淋面、白色淋面。
第五天:芒果巧克力流心慕斯、嘎嘎小黄鸭、小黄人、芒果慕斯杯、芒果果冻、黄色淋面、CT完美塔壳。
第六天:苦后甘甜、焦糖菠萝、榴莲奶油夹心、焦糖淋面、榴莲乳酪慕斯(榴芒双拼)。
第七天:手指饼干、提拉米苏、澳洲牛乳、超软原味蛋糕、覆盆子开心果乳酪、开心果酱。
第八天:糖水香蕉慕斯、糖水香蕉夹心、圣诞花环、柠檬乳酪慕斯、巧克力脆粒、夹心奶油芝士胚粒。
第九天:喷砂蛋糕的制作技巧,巧克力和可可脂的配比、星空豹纹的演示。
第十天:法式马卡龙、各种口味的馅料(柠檬、覆盆子巧克力、抹茶等)蛋白糖、酸奶溶豆、巧克力泥制作。
这么多的内容是不是让人眼花缭乱呢?是不是觉得烟台慕斯西点培训学校慕斯西点创业班的培训课程非常充实呢?注意啦注意啦,这些还不是全部!还有其他五类课程等着你哦!你还犹豫什么呢?赶紧拿起手机报名吧!