学校开设专业有：计算机应用技术、计算机网络技术、会计财务、市场营销、电子商务应用、商务英语、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、物业管理、会计电算化。其中，会计、商务英语为学校重点专业。
会计这个专业学起来说难不难，说简单也不简单，完全看个人的能力条件。因为这个专业学习的知识强度是比较高的，学习的内容也是比较多的，可以说涉及到很多方面。毕业生可以做财务会计、外贸、或者自己创业也是可以的。在一线城市学会计专业的薪资相对较高，当然也和能力是挂钩的，总之找工作完全不是什么问题，所以小编认为，会计专业是很值得推荐学习的一个专业。
师资力量成都财贸职高大师云集，名师荟萃。现有专任教师233人，其中中国烹饪大师、中国烹饪名师、注册会计师、全国模范教师、省特级教师、市学术技术带头人后备人选、市特级校长、市学科带头人区教育专家、市优秀青年教师、市优秀班主任、市教学名师等达130余人次，有市、区、校级“名师工作室”11个。教师共有420项教育教学改革成果在全国或省市各级会议上交流或获奖，43项教育教学改革成果在市级以上刊物发表，主编、主审、参编全国中等职业学校通用教材、电子教材40余本。
成都财贸职高在长期的办学历程中，形成了深厚的人文底蕴、扎实的办学基础和以“修德、尚能、笃行、创新”的校训、“敬业爱生、多能善教”的教风、“乐学善思、砺能笃行”的学风、“健康向上、和谐共进”的校风为核心的财贸精神。近年来，学校围绕创建特色鲜明的国内一流中等职业学校的奋斗目标，确立了“积微成著、精益至臻”的办学理念，提出了“以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的人才培养指导思想，明确了坚持成人成才并重，培养高素养、精技能的中高级现代服务业技术技能人才的人才培养目标，形成了“生有特长、师有特技、校有特色”的良好格局。目前在校学历教育学生4600人，短期培训学员4000余人次。
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