音乐教育专业1997年，原南充教育学院凭借优良的硬件设备、雄厚的师资力量，申办了成人专科音乐教育专业。至2004年,已连续招生8年。由于办学水平较高，该专业的历届毕业生90%以上都进入了各市县区的中、小学和文艺团体工作，很多学生已成为了当地的骨干音乐教师和文艺工作者，音乐教育专业也因此在川东北地区享有了较高的社会声誉。在此基础上，南充职业技术学院于2004年10月申报了三年制普通专科音乐教育专业，2005年9月开始招生。目前，该专业学生已毕业七届，从毕业生就业信息反馈来看，有70%以上的学生通过参加各地教师招聘考试已正式进入了农村中小学任教。
声乐、钢琴、乐理、视唱练耳、合唱与指挥、钢琴即兴伴奏、和声、音乐欣赏、中外音乐史、歌曲作法、中小学音乐教学法、舞蹈、中学教育学、中学教育心理学、乐理、视唱练耳、声乐、钢琴(含中外器乐)、和声基础、中外音乐史与音乐欣赏、合唱指挥、歌曲写作、曲式分析、艺术概论、舞台表演、舞蹈、教育学、心理学、小学音乐教学研究、现代教育技术等。主要实践环节有：毕业实习、采风、艺术实践(展演)、就业指导、毕业设计(论文、音乐会)。
1、南充职业技术学院优先录取第一志愿的考生，第一志愿生源不足时，根据具体情况，录取非第一志愿考生。
2、对进档考生的专业安排原则：依据考生所填志愿安排专业，学生进校后遵照有关政策和规定，可申请转专业。
3、若报考人数与专业计划不平衡，南充职业技术学院可根据情况对进档考生进行专业调剂录取。
4、南充职业技术学院对外语语种要求不限，男女比例不限，学生进校后只提供英语教学。
培养目标1、具有良好的思想品德、社会公德和健康的体魄，以及良好的教师职业素养和远大的理想，为人师表。
2、具有扎实的音乐理论知识和运用能力，基本的音乐技术理论知识和初步的运用技能以及对音乐的分析能力，掌握基本的中外音乐史知识和了解一定数量优秀中外作曲家与作品和风格，并能利用这些知识技能解决好音乐教学中的基本问题。
3、具有良好的声乐演唱能力、钢琴演奏和伴奏能力，初步掌握一件乐器的演奏方法;能够在高等和中学等学校组织音乐课堂教学和课外音乐活动，熟悉教育法则。
4、了解音乐教育领域的发展趋势，了解相关学科的一般知识和基本理论，通过学科间的渗透，获得广泛的艺术修养。
就业方向音乐教育专业培养和造就适应社会主义市场经济建设和教育改革发展需要的具有较好音乐素养和教学能力的专门人才。通过本专业的学习，能适应教师专业化的发展要求，系统掌握音乐教育的基础理论与方法，具有运用所学知识分析、解决实际问题以及进行教学研究的能力，又能够从事中小学音乐教育新课程改革以后的教育教学工作。对音乐表演基本理论和表演、教学基本技能及艺术实践知识的高等技术应用型人才。各地市县行政、企、事业单位文化局、文化站、基层厂矿企业工会及相关部门、机构的管理者、辅导员以及文艺演出、比赛等活动的组织者。