专业课程：烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐菜品制作、食品营养卫生、西式快餐制作、西式糕点制作、西式冷菜制作、食品雕刻、厨房管理等。
就业方向：面向西餐厅从事西点制作和管理工作或自主创业，自办特色西点店、甜品店、西式快餐店。
专业名称
招收人数
收费标准（学期/元）
备注
学费
书本费
公寓费
西餐烹饪
45
1100
200
340
订单招生定向就业，套读成人大专，对口高考
备注：以下学生免交学费：（1）米易、盐边、仁和户籍；（2）现代农艺技术专业；（3）我市东区、西区户籍的农村特困家庭子女、城市低保家庭子女、孤残学生