山东哪所学校能学面点专业?人人都说做饮食行业比较好,就像面点师,不仅能学会怎么做各种各样的点心,收入也比较稳定理想。山东有没有专业的面点学校呢?当然是山东星火职业培训学院了!
山东星火职业培训学院创建于1988年,是国家注册品牌并通过ISO90001国际质量管理体系认证、鲁中地区建校早、规模大的民办职业培训学院,是省直属的民办职业培训学院,是全国民办职业培训先进单位。
山东星火职业培训学院面点专业:
(一)本专业所教的内容结合市场需求培养专业人才,为失业者创造良好的择业机会。
(二)六大体制熟方法全都有(1)蒸(2)煮(3)煎(4)烙(5)烤(6)炸
(三)课程设置:
1、蒸制品【从发面坯制馅和成型工艺以及到醒半成品,还有制熟全过程】具体的品种有蒸包、各种花卷、蒸饺、烧麦、八宝饭、千层饼、宫廷小窝头等。
2、煮制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种水饺、馄饨、拉面、各种面条、汤圆等。
3、煎制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有煎包、锅帖、四合面饼、广东饼等。
4、烙制品【从调制面坯到成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种油饼、带馅的肉火烧、素火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、月牙饼等。
5、烤制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油酥火烧、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火烧、糖酥火烧、烤肉火烧等。
6、炸制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油条、麻花、馅饼、麻团、热狗、炸豆包等。
以上就是小编为大家介绍的山东星火职业培训学院面点专业的基本情况,全部课程包教包会,有专业的老师为你传授专业的知识,你还在等什么?快快拨打我们的报名热线报名吧!