山东短期培训学什么好？当事业遭遇到瓶颈，很多人都会想学一个短期培训来提升自己，那么短期培训应该学个什么专业好呢？如果大家不知道短期培训学什么，山东蓝海职业学校为大家推荐短期烹饪和短期面点。
学期：六个月（在校学习四个月，实习两个月）。
学习内容：酒店职业道德、厨房知识、烹饪原料、原料的初步加工、分档取料与配菜、烹调前的预制、调味与火候、热菜烹调方法、冷菜烹制与拼装、筵席知识与厨房管理、营养与卫生、勺工技巧、盘饰冷拼、雕刻以及各类菜品（热菜、凉菜）的制作，菜品共计60余款。
培养目标：培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、烹饪制作工艺，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，及现代厨房管理的高技能人才。
就业方向：毕业后可担任星级酒店及餐饮企业的烹饪类操作和中基层管理岗位，同时可以满足学员个人创业需要。
资格证书：毕业颁发相应的中级职业资格证书。
山东蓝海职业学校短期面点
学期：三个月（在校学习两个月，实习一个月）。
学习内容：酒店职业道德、餐饮成本核算，饮食营养卫生、面点制作工艺、面点制作常用面团、常用馅心与卤汁以及桃酥、馅饼、家常饼、锅贴、曲奇、慕斯蛋糕、老婆饼、炸麻团等共计40余款面点品种的制作。
培养目标：培养既能够全面胜任星级饭店面点各项工作的高技能人才，同时可以满足学员个人创业需要。
资格证书：毕业颁发相应的中级职业资格证书。
民以食为天，食物与人类生存息息相关，所以学短期烹饪、短期面点，永远都不用发愁找工作，在山东蓝海职业学校学习，不管以后就业还是创业，学校都能提供扶持帮助，让学员职业发展拥有更好的空间。