课程时间：10天
上课时间：上午8：30-17：30（周日休息）
学习内容
1、一次发酵工艺
2、二次发酵工艺
3、餐包类
4、丹麦类
5、欧包类
面包课程：
1）二次发酵工艺：毛毛虫、乳酪包、辫子、肉松卷、菠萝包、黄金玉米、热狗、火腿玉米沙粒、揀培根、红豆芝士、蓝莓格格、牛奶哈斯、阳光乳酪原味吐司、红豆吐司、提子吐司、椰蓉吐司、黑钻吐司、切片吐司、巧克力吐司、蔓趣莓吐司、牛奶吐司、可可蜜豆吐司、抹茶蜜豆吐司。
2）餐包类：椰蓉餐包、提子餐包、红豆餐包、牛角餐包、三明治、岩烤乳酪。
3）丹麦类：金砖、手撕包、牛角包、脏脏包、水果类、肉类等单品。
4）欧包类：法棍、全麦类、杂粮类、抹茶类。
济宁市任城区新希望职业培训学校概况
新希望职业培训学校形成了一套“兼容并蓄 博采众长”的办校理念，并打造了一批学术造诣高、实践能力强的职业餐饮教师团队。教师团队均师从特一级烹饪技师、高级西点技师、高级面点技师，并将所学面对面传授给学员。团队始终坚持透明化教学的理念，始终将实践与现实就业、现实创业紧密结合，真正让我们的学员能够在社会大潮中独当一面，勇立潮头。
其实除了面包烘焙课程之外，济宁市任城区新希望职业培训学校还开设有慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、高级韩裱蛋糕等诸多糕点相关课程可供大家选择。如果你也想学的专业的糕点制作技术，那么就请选择济宁市任城区新希望职业培训学校吧！