专业介绍：本专业为各类医药生产企业、医药营销企业、医药外贸企业及医药管理等部门培养有较强实际操作能力，在市场经济条件下从事药品的品质检验、质量监控，药品安全检测、养护等质量控制的高级技术应用性专门人才。
培养目标：主要面向药品生产、经营企业和药品检验机构，培养拥护党的基本路线，掌握药品理化性质、生物检测、质量认证与安全等专业知识，具备药品原辅料、半成品、成品质量检测，检验仪器设备的使用与维护等专业能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，能在制药行业生产、服务第一线从事药品质量检测以及药品生产过程质量监控、药品质量管理等工作的高素质技术技能型人才。
主要课程：无机及分析化学、生物化学、有机化学、微生物技术、仪器分析、药理学、药事管理法规、药物分析技术、药品生物测定技术、药品生产质量管理、药品经营质量管理、药品质量控制实务、药物制剂技术等。
就业方向：从事药物鉴别、药品质量检验与安全、药品品质管理与监督，新药开发研制，药物生产过程质量管理与监控、检验仪器的使用维护，实验室管理等工作。
就业岗位：原料药及中间体检验、制剂成品、辅料的理化分析岗位、仪器分析岗位、液体制剂成品中异物检查岗位、无菌检查及效价测定等岗位。
就业前景：
药品质量与安全专业的专业性强，就业前景也是十分乐观，从事药品质量检验和鉴定一类的工作需要有非常严谨的态度，因为药品的质量关系到人们的健康及用药安全。
这个专业尤其适合女生，工作稳定，薪资待遇各方面都不错，如果对技术有兴趣，可以进行更深层的钻研，可以到医院、卫生局、药检所等单位工作。药品质量与安全专业属于生化与药品类中食品药品管理类专业，毕业生的就业方向比较多，可以做医药企业做医药代表，工作会比较辛苦，但是收入也会相应教高。
到医院的药房或者药剂科工作，工作较稳定，福利待遇也非常不错，唯一一点就是会比较枯燥无聊。也可以去药店工作，待遇相对较低，如果有想法的话自己也可以创业，开个药店。很多学生也会选择考研，具体的方向还是要看自己的兴趣。
2013年药品质量与安全专业高校毕业人数为1000-1500人，其中男26%、女74%，2013年药品质量与安全专业高校招生男女比例为文科29%、理科69%、文理综合2%，近几年药品质量与安全专业的就业率分别为2011(90%-95%)、2012(95%-100%)、2013(90%-95%)。