矿业工程学院是按高起点、高标准要求组建的教学二级学院，下设办公室、教学科、学生科（团总支）等科室，拥有采矿工程、安全工程、测绘工程三个教研室和价值2600余万元的矿业工程实验中心。学院师资力量雄厚，现有教职工34人，教授3人，研究员2人，其中博士生导师1人，副教授16人，高级实验师1人，拥有来自全国著名985、211高校的博士14名，硕士以上学历占97.1%。
学院设有采矿工程、安全工程两个本科专业，安全工程是省级专业综合改革建设专业、省双一流建设工程“一流专业”，安全工程专业主要培养燃气安全、消防安全、爆破安全方面的应用型高级专业技术人才；采矿工程专业主要培养固体矿床开采、煤层气页岩气等新能源开采方面的应用型高级专业技术人才。目前在校生766人，CDIO创新人才培养教学事迹得到中国新闻网等多家国家级媒体的报道。
我院教师主持省级专业综合改革试点项目1项，大学生创新创业项目国家级4项，省级重点5项。
学院教师承担国家自然科学基金8项、省级自然科学基金项目6项，承担横向服务项目数十项，年均合同金额逾两百余万。获国家发明专利7项，实用新型专利35项，在国家级刊物上发表论文100余篇，其中SCI收录5篇、EI收录28篇，出版专著3部，省部级创业科技进步奖励6项，省级鉴定科研成果1项。
安全工程
培养目标：本专业培养具有“安全系统思维、安全工程应用能力和安全职业人格品质”的燃气安全高素质应用型人才。培养具有良好的“生命至上、安全发展”的生命价值意识，较深厚的文化素养、良好的职业道德与团队协作精神；掌握扎实的基础理论知识和专业知识；具备解决工程安全问题的系统思维、创新潜质，胜任安全工程技术与管理等相关岗位的高素质应用型人才。
主要课程：工程力学、工程流体力学、工程热力学与传热学、安全工程导论、安全系统工程学、安全人机工程学、安全评价理论与方法、燃气供应与安全管理、燃气输配、油气储运安全、燃烧与爆炸理论、消防工程、瓦斯防治技术、建筑安全、事故调查与分析技术等课程。
就业方向：本专业毕业生主要面向石油石化行业，服务贵州、辐射西部。可在国家各级安全生产监督管理局等政府机关、大中专院校、科研院所、石油天然气、燃气热力公司等企事业单位从事安全管理、监察、监测与监控工作及安全工程项目的规划、设计、评价、研究等工作；亦可在安全科学与工程领域考取攻读硕士研究生。
学 制：四年 授予学位：工学学士
采矿工程
培养目标：本专业培养具有固体（煤、金属、化学矿）矿床、新能源（页岩气、煤层气）开采的基本理论和方法的高素质应用型人才。培养具有深厚的文化素养、良好职业道德与协作精神；具备采矿工程师的基本能力，能在采矿工程领域从事矿区开发规划、矿井设计、开采技术、矿山安全技术、新能源开发利用、生产技术管理等具有较强实际工程能力和一定研究能力的高素质应用型人才。
主要课程：高等数学、电工学、机械制图、岩体力学、工程力学、流体力学与流体机械、工程测量学、采矿学、矿山压力与岩层控制、通风安全学、煤矿地质学、采矿新技术、井巷工程、煤层气地质学、页岩气与煤层气开采技术等。
就业方向：本专业毕业生主要面向矿业和新能源行业，服务贵州、辐射西部。可在国家各级安全生产监督管理局、能源局、经贸局和工能局等政府部门、大中专院校、科研院所、新能源开发公司等企事业单位从事安全管理、监察、生产管理工作及矿业工程和新能源项目的规划、设计、评价、研究等工作；亦可矿业工程领域继续深造。
学 制：四年 授予学位：工学学士