如今，喜欢吃甜点的人越来越多，烘焙行业也是急需大量有能力，懂技术的人才。每当路过甜品店的时候，总会被那香甜的味道所吸引，烘焙行业的热度居高不下，也使得很多人都想要从事这一行业！那么怎样才能进入烘焙业呢？今天上海交大教育集团山东深泉学院的老师就来告诉你！
第一：如果你有一点烘焙基础，平时在家里也经常做一些蛋糕饼干的简单烘焙，那可以先去烘焙店从学徒开始做起，跟在师傅后面边学习边工作，这样，在师傅的指导下，时间长了熟练了，就可以独立做产品，不再需要有人带，但是缺点就在于，不能系统地学习到烘焙知识和技能，也没有办法掌握到其中的细节原理，只会按部就班得完成交代的工作，技能水平无法得到更多的突破，对于以后的产品研发更新能力的提升有所限制。
第二：如果是要想系统学习烘焙理论知识和技能，建议可以去专业的培训学校进行一段时间的培训，在专业的老师下学习并不断练习操作，这样，毕业之后，就不需要再从学徒的身份做起，完全可以独立制作产品，完成师傅交代的任务，并且有更多的机会超过师傅，独当一面。
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