聊城新华技校烹饪类专业有哪些？随着国民收入的提升，烹饪行业的发展颇受欢迎，无论大街小巷，人们对于美食都难以抵挡，特色的小吃和糕点更是人们的爱。如果你也想乘着“烹饪”这股东风学一些烹饪类的课程，小编为大家推荐聊城新华技校，学校开设的一些烹饪类课程颇受欢迎，下面小编来为大家简单介绍一下吧！
聊城新华技校烹饪类专业介绍
1、面点班：2-3个月
学习水煎包、家庭大包、灌汤包、特色水饺、蒸饺、锅贴、千层饼、酱香饼、葱花饼、韭菜鸡蛋盒、混炖。
豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、小米绿豆粥及各种鸡蛋汤。
2、拉面班：15天
主要学习拉面的面团和汤料的调制，拉面手法和出条的制作
3、油条班：15天
主要学习北方油条的制作工艺和实践经验。
4、糕点班：2-3个月
蛋糕系列：鲜奶蛋糕、欧式蛋糕、仿真蛋糕、婚庆蛋糕、威风蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夹心蛋糕、海绵蛋糕等及高级巧克力蛋糕。
月饼系列：无糖月饼、蛋皮月饼、改良月饼、广式软皮、港台月饼、京式月饼、酥皮月饼、重油月饼及传统月饼。
面包系列：甜面包、丹麦面包、全麦面包、杂粮面包、重油面包、蜂蜜面包等。
酥类系列：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大园酥、方酥、江米条、芝麻条细酥条。
中点系列：蜜三刀、金棍、雪画饼、套环、扭酥、叠酥、千层酥、开口笑。
4、三级厨师
学习基本刀工、勺工以鲁、粤、川为主，学习禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等技术。
5、二级厨师
讲解分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、汤类、成本核算等技术
6、一级厨师
讲解分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、燕鲍翅类、卤水类、成本核算等技术。
聊城新华技校成立于1999年，作为一所正规的技能培训学校，学校开设了多种适合学生们发展的专业课程。厨师烹饪类专业也是学校非常受欢迎的课程，对烹饪感兴趣，想在烹饪行业有所发展的小伙伴，欢迎拨打电话咨询报名！