山东蓝海职业学西餐烹饪——做新世纪的优雅女性

山东蓝海职业学校的西餐烹饪班开课啦，喜欢西餐的同学们赶快来学习，做新一代的优雅女性。

　　为新世纪的女性我们要知道许多礼仪知识，尤其是西餐烹饪的技巧。山东蓝海职业学校的老师们告诉你学习西餐烹饪技术，主要学习烹饪基本功（包含刀工、勺工）、西餐烹调常用的炒、烤、焗、扒、煮等10多种烹调方法，主要涉及热菜30个品种，西式汤菜15个品种，凉菜20个品种，西点20个品种。掌握国外的吃的技巧，是作为一个优雅女性的必须的条件。现行一步学技术，先领一步成为优雅女性。关于吃西餐有很多的礼仪需要我们掌握，今天山东蓝海的老师们就为同学们说一下其中的知识，不要错过哦。

　　西方人用餐，餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬.喝汤时不能发出啜食声音,也不能端起汤盘喝,喝汤必须借助汤匙.每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。这只是吃西餐是应注意的事项的一小部分，还有很多要求掌握，也有很多的西餐烹饪技巧需要我们学习，山东蓝海职业学校会为同学们全面讲解西餐烹饪知识。

　　学习西餐烹饪技术就到山东蓝海职业学校，做新世纪的优雅女性。

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