1.理论学习：
主要学习《烹饪原料与初步加工》、《饮食营养与卫生》、《西餐烹调技术与制作》、《烹饪基本技能》、《西餐原料知识》、《厨师 职业英语》以及基础文化课。
3.培养目标： 使学生掌握西餐刀工、勺工、围边和菜品烹调技术以及掌握一定的厨房管理知识。
山东蓝海职业学校西餐烹调专业是大家不错的选择呢，还没有报名的同学们抓紧时间行动吧！
山东蓝海职业学校西餐烹调专业怎么样？
山东蓝海职业学校西餐烹调专业怎么样？ 西餐厨师人才的紧缺依然是西餐行业所面临的主要问题,也是厨师就业的一个新的挑战！小编为大家介绍下山东蓝海职业学校西餐烹调专业的一些情况，希望大家参考下！
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