青岛恒星职业技术学院由青岛恒星集团于2001年投资兴办，是一所经山东省人民政府批准、教育部备案的具有高职大专统招资格的全日制民办普通高等学院。学院坚持以人为本，以德为先，以服务为宗旨，以市场为导向，建立和谐文明校园，培养感恩品德，学会自我学习，精练专业技能，培养德智体美全面发展的高素质应用型人才。
为顺应高等教育国际化的发展趋势，青岛恒星职业技术学院不断拓展国际渠道，先后与加拿大的莱桥学院、威利斯学院，韩国的东国大学、韩中大学、光神大学等，日本和歌山学院等，建立合作关系，并设立了国际学院、韩语学院、日语学院。在教学资源、教学方式、教学理念以及课程设置的专业性、实用性等方面，重点采用国外先进教学模式。学生毕业后，能够获得国际承认的学历证书，保证外语能力和专业能力足以达到外资企业的要求，真正培养了学生的“专业+外语”能力，同时学院提供“国外带薪实习”和到外企实习的机会，提高了学生的就业能力，为学生步入国际就业市场奠定良好的基础。
青岛恒星职业技术学院坚持以就业为导向，以服务为宗旨，高举就业率就业质量双高院校的旗帜，积极打造高职院校就业品牌。自2001年来，多措并举，形成了具有恒星特色的跟踪服务就业体系：1.强势的就业团队。学院专门成立就业处，组建了一支由就业主任、就业指导老师为主体的近百人专职就业队伍，保障了就业工作高效运行。2.特色就业指导。学院设大学生职场训练营，通过特色的就业指导培训，极大提升了学生的自信度和就业竞争力。3.实习就业高度接轨。实习前，储备毕业生数5倍的专业对口就业岗位；实习期间，每50名学生配备1名专职就业指导老师一线跟踪服务；实习结束，帮助学生与单位签约直到全部就业。建立了海信集团、海尔集团、中海集团、中铁集团、中建三局、南通三建、上海通用、东风日产、人民印刷等四百多家实习就业基地。4.跟踪两年，服务终身。学院本着对学生终身负责的态度，对学生毕业后跟踪服务两年，帮助解决就业后遇到的各种困难；学生毕业即成为恒星校友会终身会员，由恒星校友会提供终身就业服务。5. 独特的创业工作。学院适时提出以创业带就业的理念，大力扶持毕业生创业。学院注资50万元，设立“恒星学子创业基金”；建立创业孵化中心；设立YBC工作站。积极引进创业项目，开展创业培训，培养出了周鹏程、贺帅等青岛市创业明星。
青岛恒星职业技术学院就业率，赢得了学生、家长及企业广泛认可，同时受到各主流媒体高度关注并得到省市领导充分肯定。人民日报以《冉冉升起的教育新星》为题，中国青年报以《就业率就业质量双高院校》为题，大众日报以《突出技能实训教育特色、高举就业双高院校旗帜》为题，对青岛恒星职业技术学院实习就业工作做了重点报道，在国内引起了很大反响。2011年9月，山东省就业工作专项评估专家组通过实地考察评估，给予高度评价： “恒星学院就业工作领导重视，认识到位，理念新，力度大，出实招，讲实效，探索出了一条贴近社会、贴近市场、务实有效、独具特色的办学模式和毕业生就业工作路子”。