想要学习面点去哪好?面点的历史悠久,制作精致,品类丰富,根据南北方不同的特色,有着不同的特色和口味,那么想要全面的了解面点,想要学习制作面点就需要尽心系统的学习,山东淄博星火职业培训学院就给学生提供了学习面点的机会,那么现在就来了解一下山东淄博星火培训学院的面点专业吧!
山东淄博星火培训学院面点专业简介:
一、本专业所教的内容结合市场需求培养专业人才,为失业者创造良好的择业机会。
二、六大体制熟方法全都有(1)蒸(2)煮(3)煎(4)烙(5)烤(6)炸
三、1、蒸制品【从发面坯制馅和成型工艺以及到醒半成品,还有制熟全过程】具体的品种有蒸包、各种花卷、蒸饺、烧麦、八宝饭、千层饼、宫廷小窝头等。
2、煮制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种水饺、馄饨、拉面、各种面条、汤圆等。
3、煎制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有煎包、锅帖、四合面饼、广东饼等。
4、烙制品【从调制面坯到成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种油饼、带馅的肉火烧、素火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、月牙饼等。
5、烤制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油酥火烧、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火烧、糖酥火烧、烤肉火烧等。
6、炸制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油条、麻花、馅饼、麻团、热狗、炸豆包等。
全部课程近八十多个品种包教包会。
山东淄博星火职业培训学院是一所有着极高办学声誉的学校,师资力量强大,同时该校的面点专业也获得了更多学生的认可,该校所毕业的学生也从事了相关行业的工作,如果你也对面点专业感兴趣,就来到山东淄博星火职业培训学院报名学习吧!