众所周知，中国饮食文化博大精深，面食文化更是源远流长，长久以来，中式面点深受人们喜爱，学中式面点也成了越来越多人的选择，很多人听说山东星火职业培训学院中式面点班招生火爆，慕名前来学习，但是不知道学校该专业都学什么？为了帮助大家解疑答惑，学校老师为大家整理了以下信息，供大家报名参考。
学习时间：2个月
培养目标：培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。
学习内容：蒸、煮、煎、烙、烧、炸，全部课程近八十多个品种，包教包会。
1、蒸制品：从发面坯制馅和成型工艺以及到醒半成品，还有制熟全过程。具体的品种有蒸包、各种花卷、蒸饺、烧麦、八宝饭、千层饼、宫廷小窝头等。
2、煮制品：从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程。具体的品种有各种水饺、馄饨、拉面、各种面条、汤圆等。
3、煎制品：从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程。具体的品种有煎包、锅帖、四合面饼、广东饼等。
4、烙制品：从调制面坯到成型工艺以及到制熟的全过程。具体的品种有各种油饼、带馅的肉火烧、素火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、月牙饼等。
5、烧制品：从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程。具体的品种有油酥火烧、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火烧、糖酥火烧、烤肉火烧等。
6、炸制品：从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程。具体的品种有油条、麻花、馅饼、麻团、热狗、炸豆包等。
山东星火职业培训学院中式面点专业，内容结合市场需求培养专业人才，拥有一流的教学设备和经验丰富的教师团队，在这里学到过硬的中点制作本领，为将来就业做好充足准备。