近几年来，各大城市里面开始出现了大大小小的糕点店或者西点厅，比如起士林的蛋糕店，好利来蛋糕店以及各种各样的桃酥王店等，越来越多的人开始进入糕点行业，但也有很多人对于糕点行业不是太了解。今天烟台波丝蒂糕点培训学校就以行业的角度来介绍一下糕点行业。
糕点行业的前景
面包糕点食品于20世纪80年代从香港台湾地区引入中国大陆，经历了一段适应期，我国的面包糕点行业从21世纪初开始呈现出快速发展的趋势。总体来说糕点行业算是近些年逐渐发展起来的行业。糕点行业，普遍高薪，工作相比其他餐饮行业工作轻松，特别是适合年纪不大的青年人。而且学习相对容易上手，市场上这个行业的高端人才也很稀缺。而且糕点是门槛比较低很适合年轻人开店创业。
糕点行业市场的现状
我国面包糕点市场规模仅次于美国，近两年增速虽略有放缓仍是增长快国家。根据从消费终端数据统计，目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿，居亚洲首位，在全球范围仅次于美国。由此可见我国糕点行业市场需求量还是比较大的，所以糕点行业还是有很不错的发展前途的。
糕点人才的紧缺
由上所述糕点行业发展前景不错，并且逐渐开始成为热门行业之一，但是就目前来说糕点行业相关人才还是相对紧缺的。一个糕点师特别是高端糕点师将成为各大糕点店和西餐厅的中流砥柱。因此需要专业的培训机构来培训糕点师。
由此看来糕点行业的未来前途是不错的，如果你也看好糕点行业的发展前景，那么烟台波丝蒂糕点培训学校将会是你一个不错的选择。不管你有没有经验都可以来学习，学校将会培养你成为下一位优秀的糕点师。