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学生在校期间将重点学习营养配餐的理论知识和实际操作技能、吉林菜点制作工艺、兼顾其他菜系菜点制作工艺的学习;给予中、高级烹调师、面点师、营养师的基本训练,毕业时参加中、高级烹调师、面点师、营养师职业资格考试,获得国家劳动和社会保障部颁发的职业资格证书。

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