学院秉持“立足地方、服务社会、崇尚能力、办出特色”的办学理念,着力为陕北能源化工业、绿色农业、红色旅游业和全国制造业等培养紧缺的高技能型人才,建立了校企合作+“双证书”(毕业证和职业资格证书)制度的人才培养模式,建立了以陕北能源化工基地及金融、旅游、教育、建筑、电力、运输、林牧等系统为主渠道,辐射长三角、珠三角、黄三角等发达地区的机械、电子、制造业企业的广阔的毕业生就业网络。学院坐落在延安市内、环境优雅、文化氛围浓郁,交通方便。
在陕西招生计划
专业名称
计划类型
层次
科类
计划数
轮机工程技术
非定向
高职(专科)
文史
25
汽车营销与服务
非定向
高职(专科)
文史
38
汽车检测与维修技术
非定向
高职(专科)
文史
33
汽车营销与服务
非定向
高职(专科)
理工
24
机电一体化技术 非定向 高职(专科) 理工 26
酒店管理 非定向 高职(专科) 理工 7
汽车检测与维修技术 非定向 高职(专科) 理工 27
录取范围：陕西省、重庆市、河南省、甘肃省、宁夏回族自治区、江西省、广西省、四川省、山西省、贵州省。
录取规则：延安职业技术学院录取工作执行教育部规定的“学校负责、招办监督”的录取体制，在省、市招生办公室统一组织领导下进行，依据陕西省招生办最新颁布的关于做好2020年普通高等学校招生工作的通知精神，本着公平、公正、公开的原则，综合衡量德智体美，择优录取。
3.延安职业技术学院师资力量2014年延安职业技术学院师官网显示，学院有在编在岗教职员工655人，其中专任教师338人，“双师型”教师186人;正高级职称33人，副高级职称186人，中级职称280人;博士、硕士研究生62人;聘请企业高级工程师兼职教师118人。延安职业技术学院成立于2005年,是经陕西省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办普通高等职业技术院校,也是目前陕北唯一一所工科职业院校。
4.延安职业技术学院实训设备延安职业技术学院设置“九系一部两院两中心”(石油工程系、化工化学系、经济管理系、农林建筑工程系、机电工程系、师范教育系、医学护理系、航运工程系、艺术系[延安鲁迅艺术学校]、公共教学部、继续教育学院、延安干部培训学院枣园分院、职业技术技能培训中心[延安技工学校]、中职部[宝塔区职教中心])等14个教学和培训机构。校内建有十大实训中心、99个实训室，校外有178个实训基地。