旅游管理专业是学院顺应旅游业快速发展而设立的重点建设专业，是我校国家骨干高职院校建设专业。本专业有一支专兼结合双的“双师型”教学团队，兼职教师大部分来自国际旅行社、导游服务公司等企业，并在其中担任经理及以上职务。本专业坚持“课证融通、校社联动”的人才培养模式，效果明显。学生在全国导游员资格证书考试中通过率名列全市同类院校前列。学生曾获全国旅游院校导游服务技能大赛三等奖，重庆市导游服务技能大赛一等奖等。本专业与重庆中国旅行社（集团）有限公司合作成立的旅行社门市部为学生提供实习实训平台。专业注重社会服务，教师为重庆旅游企业开展培训，提供乡村旅游规划，形成一定的社会影响。作为重庆市旅游职业教育“现代学徒制”人才培养模式试点单位，本专业组建旅游管理创新班试点，探索职业教育人才培养新模式。
培养目标：本专业培养具备良好的思想素质与职业道德，适应地方旅游业发展需要，具有现代旅游理念和素质，掌握旅游服务与管理的专业理论知识和技能，并具有较强的实践能力、应变能力、外语应用能力和一定的创新能力，能够在各级各类旅游企事业单位第一线从事基层管理、服务工作的高端技术技能人才。
主干课程：旅游概论、旅行社运行实务、全国导游基础知识、导游业务、景区服务与管理、旅游公共关系与社交礼仪、计调与外联操作、旅游服务综合实训、国际旅行社综合实训、毕业预就业顶岗实习。
证书要求：TOEICBridge(托业桥证书)、高等学校英语应用能力等级考试证书（A级）、全国大学生非计算机专业计算机等级考试证书、普通话水平测试等级证书（二级以上）、全国导游员资格证书、旅游操作师。
就业岗位：本专业毕业生可到旅游公司、旅游景区、高星级酒店及其他旅游企事业单位等从事导游服务、旅行社业务及相关的初、中级管理岗位。
合作企业：重庆中国旅行社（集团）有限公司、重庆中国青年国际旅行社有限公司、重庆汇兰导游服务有限公司、重庆明揽天下国际旅行社有限公司、重庆假日国际旅行社有限公司、重庆合川区钓鱼城管理局、重庆形象导游服务有限公司、重庆华地集团。