定西地区卫生学校开设专业：医学检验、卫生检验、药剂、护理、妇幼、助产、放射、社区医学、公卫、中医、乡村医生等11个专业。
先后与甘肃省电视大学定西分校、兰州医学院、中国人民解放军兰州医学高等专科学校、甘肃中医学院等高等医学院校联办成人医学检验大专班、临床医学、护理、临床妇幼大专班;在全省范围内率先开办了乡村医生、乡镇卫生院卫生技术人员中专学历函授教育。
定西地区卫生学校医学检验专业介绍：
培养目标
本专业培养具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本能力，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级专门人才。学生应掌握基础医学、临床医学、医学检验、实验诊断等方面的基本理论知识和实验操作能力，同时比较全面的掌握自然科学和人文社会科学知识。毕业后能够从事临床各科医学检验、医学检验教学与科研工作。
开设课程
有机化学、无机化学、物理化学、生物化学、分子生物学、医学统计学、分析化学、检验仪器学、生理学、病理学、系统解剖学、局部解剖学、寄生虫学及检验、微生物学及检验、免疫学及检验、血液学检验、临床生物化学及检验、临床输血与检验、临床基础检验、医学英语、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病、药理学、计算机基础与应用等。
定西地区卫生学校护理专业介绍：
培养目标
面向全国各省、市、县城乡社区各级医疗卫生机构，精心培养适应我国社会主义建设和发展需要、适应岗位群需要，知识、能力、素质综合协调发展的复合型、应用型、创新型高级护理人才。
开设课程
人体解剖学、生理学、医学伦理学、心理学、诊断学基础、药物治疗学、护理学基础、急重症护理学、内科护理学、外科护理学、妇儿科护理学、精神护理学、预防医学、护理管理学等。