近日,“超意兴杯”第六届山东省大学生营养健康菜创意大赛决赛于在济南大学举行。山东省城市服务技师学院师生组成的代表队包揽了本次大赛所有项目的高奖。
本次比赛由山东省教育厅、山东省人力资源和社会保障厅、中共山东省委高校工委、共青团山东省委员会、山东省发展和改革委员会、山东省经济和信息化委员会、山东省科学技术协会、济南市科学技术协会联合举办。来自济南大学、山东大学、山东药品食品职业学院、山东中医药高等专科学校等32所省内院校的2000余名学生参加初赛,89名选手入围决赛。
经过紧张激烈的现场角逐,烹饪学院的学生凭借精湛的中西餐制作技艺,设计并制作出了体现新健康概念的菜品及宴席,包揽了本次大赛所有项目的高奖。其中焉建勇同学制作的新派绣球海参得到了评委们的高度认可,获得个人组“佳创新奖”(特等奖);张钲伟、张建军、李秋莉同学制作的胶东特色鲜明的滋补海鲜宴获得团队组“佳营养配餐奖”(特等奖);姜沛良、鹿伟进同学获得个人组“一等奖”;李金喆同学获得个人组“二等奖”;孙巨义、姜大伟、王亮、黄金波四位老师获得了“优秀指导教师奖”,城市学院获得“团体一等奖”和“优秀组织奖”。