改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。中国加入世贸组织后，中国经济加速发展,
餐饮业也正在向现代化、产业化、国际化方向迈进，因此我国对烹饪人才的需求会越来越大。
中餐厨师作为国内需求最大的厨师职业，一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业。未来五年，与中餐厨师相关的餐饮人员就业岗位高达几百万，中餐厨师仍然是餐饮企业最需求的人员。厨师作为21世纪的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。从以下几点可看出中餐烹饪专业就业前景：
一、学厨师永远不会被社会淘汰。人是铁，饭是钢，人总得吃饭。
二、学厨师工作范围广阔。哪里都有厨师，哪里都要厨师。
三、学厨师发展空间巨大。菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
四、厨师愈老愈值钱。不象许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。
五、学厨师学习投资相对较低。许多专业学费高昂，参加工作后很长时间内就像在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。
培养方向：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
工资待遇：转正后3000—15000元/月。
就业去向：校企定向作班(成都皇城老妈酒店管理有限公司〕。
招生条件：
①、初中毕业生、具有同等学历者
②、男女不限;
③、无”X”形腿、“0”形腿，无四环素牙、纹身等形体特征;
④、身体健康，无传染病，无重大病史，无精神病史;
⑤、嗅觉正常，双眼矫正视力在视力(E型)表上不低于4.8，无色盲，无色弱。
政审要求：未受到刑事处罚和劳动教养处罚，无其他严重违法行为，未参加非法组织，现实表现良好，品行端正。
录取程序：初试(合格)→复试(合格)→体检(合格)→政审(合格)→录取。
限招名额：100人