山东万杰医学院1999年开始招收全日制护理专业专科生，2008年开始招收全日制护理学专业本科生，2012年获得护理学专业学士学位授予资格。目前，在校本科生853人。学校非常重视护理学专业的发展，本专业于2001年被列为学校重点专业；2005年和2010年护理专科层次分别被评为山东省“示范专业”和“特色专业”进行建设；2013年护理学本科层次被评为“山东省本科高校特色专业建设点”。
护理学专业拥有一支思想素质好、科研能力较强、教学经验丰富、爱岗敬业和学历层次、职称结构、年龄结构基本合理的教师队伍，能满足本专科教学的需要。多位教师在三级医院从事临床护理工作20年以上，“双师型”教师的比例86%。其中山东省“优秀教师”1名；“省级教学名师”1名； 2011年护理学专业本科教学团队被评为“山东省高等学校省级教学团队”。
山东万杰医学院护理学专业实验教学设施完善，建有1123平米的教学实训中心，有模拟病房、护士站、治疗室、形体室、抢救室、多媒体示教室等基础设施，能同时满足200多人上实验课需要；有成人和儿童护理模型、呼吸机、除颤仪、洗胃机、心电图机、婴儿保温箱、输液泵等多种实验仪器和设备，能满足实验实训教学需要。为强化实践教学，促进学生的知识、能力的转化，学校与省内外教学实习医院签订协议，建立了近百所实践教学基地，为学生临床见习、毕业实习提供了稳定、持久的基础保障。
山东万杰医学院护理系坚持以教学为中心，围绕教学开展教科研活动，按教学、科研同步发展的原则，积极组织教师从事各级教育教学研究课题申报，开展教学改革和教学管理方面的研究，做到理论联系实际，并把教科研成果运用到具体的教学工作中。近年来，本专业教师主持省级教科研课题8项；校级教科研课题34项；主编或副主编教材14部；在全国核心期刊上发表论文42篇；获得省级教科研奖励10项。
护理学专业毕业生适宜在各大医院、医疗保健机构及社区卫生服务等机构从事临床护理、卫生保健、社区服务等工作，就业岗位需求量大，就业市场前景广阔。我校护理学专业连续三年就业率在95%以上，对口就业率逐年提高；本科生护士执业资格考试通过率；毕业生广泛分布在省内外二级及以上医院就业，其良好的工作表现获得了用人单位的好评。
