如何区分调酒师和酒保


  酒吧最早起源于美国西部大开发时期的西部酒馆,最初是供牛仔们喝酒的地方,随着时代的发展酒吧逐渐进入我国。在酒吧当中,我们经常能够看到调酒师和酒保的身影。那么大家对知道调酒师和酒保有何区别吗?下面,我们就请青岛满天星职业培训学校专业老师来为大家介绍一番。
  

如何区分调酒师和酒保

如何区分调酒师和酒保

如何区分调酒师和酒保



  调酒师和酒保区别
  
  1、职业要求不同。调酒师作为餐饮领域很重要的角色,需要学习大量的内容,有较为严格的职业要求。职业要求主要包括:掌握调酒技巧,了解酒的文化习俗,具备较好的气质,英语知识很重要。酒保相对于调酒师的要求就没有那么高。
  
  2、主要工作不同。调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员。酒保这个称呼现在已经很少用了,也有人称酒保为当代调酒师,旧称酒店里或客栈跑腿人员的称呼,还有店小二说法,主要负责招呼客人,为客人端茶倒水。
  
 3、职称方面。调酒师资格认证分为三个层次:初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)和高级技师调酒师(职业等级1级)。认证机构国内比较权威的有:国家劳动部门职业技能鉴定中心(是国内唯一认可的职业技能鉴定机构)
  
  青岛满天星职业培训学校调酒培训
  
 (一)高级调酒师班
  高级花式切酒、分层鸡尾酒手法训练、杯塔训练;酒的品鉴,酒吧管理技能;经典鸡尾酒及自创鸡尾酒的调制。培训时长50天,周一到周六14:30-16:30上课,循环授课,随到随学,学会为止。
  
  【上课时间】:周一到周六14:30-16:30
  
  (二)中级调酒师班
  各种酒类知识,蒸馏酒、配制酒分类,鸡尾酒调制及装饰。培训时长30天,周一到周六14:30-16:30上课,循环授课,随到随学,学会为止。
  
  【上课时间】:周一到周六14:30-16:30
  
 (三)初级调酒师班
  各类酒的知识及风格特点;吧台设备及用具认识;实操鸡尾酒调制。培训时长15天,循环授课,随到随学,学会为止。
  
  【上课时间】:周一到周六14:30-16:30
  
  青岛满天星职业培训学校调酒课程由具有多有授课经验的老师授课,真食材、全实操、小班制,循环授课,保证学员随到随学、学会为止。免费推荐学员实习就业。欢迎大家到校学习调酒技术!
  
  看了上述内容,大家是不是也能正确区分调酒师和酒保了呢?若大家还想了解更多关于调酒相关知识和技术,那么大家也可以来青岛满天星职业培训学校进行调酒培训。这里有资深的老师为大家指点迷津!

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