酒店管理是酒店正常发展和运营的重要因素,好的领导者能为我们的酒店创造效益,但是在酒店管理中也有一些不能触碰的禁忌,如果你想成为一名合格的酒店管理者,那么这些禁忌千万碰不得!今天泰安技师学院的老师将为大家带来几个酒店管理中的禁忌!
酒店管理依赖于制度,酒店的各项工作程序、标准、要求乃至各级人员的职责、任务、目标、言谈举止等都被严格地规范于制度之中。
决策前调查分析不够,信息不准或管理者主观、片面、缺乏经验及素质不到位,易造成决策失误。
酒店管理讲究可持续性,一切工作的计划、方案、目标、决策必须着眼于酒店的长远利益,维护酒店永久的生命力和市场竞争力。
酒店运行程序有其自身的规律,但其经营、销售、推广必须灵活而富有新意。通过经常开展形式各异且富有吸引力的营销活动,给宾客创造一种新颖、温馨的消费环境,从而实现酒店佳的经营效益。
酒店经营应严格执行国家政策、行业法规,遵守国际惯例和通行准则,既不能行业联合轰抬物价,形成垄断,侵占消费者利益,也不能视行业规定不顾,削价竞争,扰乱市场。
酒店实行层次管理,分级负责,每个职别的人员都有自己明确的职责要求,所以,一级管理人员应该鼓励下级管理人员忠于职守,尽职尽责。切记不能权责独揽,事必躬亲。
酒店管理是一门学问,服务业是我国从业人数多的行业,想要让自己的酒店能够一直发展,管理中一定要有一定的方法。泰安技师学院开设了酒店管理专业,学校教师水平一流,一定可以让你成为一名合格并且优秀的酒店管理者。