山东蓝海职业学校是蓝海集团下设学校,学校拥有中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪3个省级品牌专业,今天小编就为大家介绍一下山东蓝海职业学校的高级酒店运营与管理专业,想要从事这一行业的小伙伴赶紧看过了!
1、前厅服务与管理
主要学习星级饭店运营与管理基本理论,星级饭店服务技能和服务规范、管理知识等课程,通过形体训练、岗位外语、音乐鉴赏、艺术鉴赏等素养提升课程,提升学生艺术修养和综合素质。结合高星级酒店前厅的体验学习,强化岗位专项技能和对客沟通、协调能力,使学生具备职业发展能力。
学习各类宴会服务流程及规范、宴会设计、中西方餐饮文化、营养学、酒水知识及消费心理等管理知识和技能,提高学生艺术修养和综合素质,强化岗位专项技能和沟通。应变能力,使学生具备从事高星级酒店宴会服务与管理工作的能力。
1、学生毕业后签订劳动合同,根据所学专业全部到集团旗下酒店就业,集团按国家规定缴纳养老、医疗、生育等五项 社会保险,每月享受有薪假日,中秋、春节享受福利待遇。
2、就业初期,根据自身就业岗位不同,享受不同的薪资待遇(3000元/月左右,根据职级逐年递增).
3、走上管理岗位者,根据不同的管理岗位,享受不同的薪资待遇(4000元/月以上)。
山东蓝海职业学校在校学习理论+技能课,学成后到集团旗下星级酒店实习,山东蓝海酒店集团旗下60余家高星级饭店为你提供你想要的岗位!随着人们生活水平的提高,到高级酒店消费已经不再是梦,想要成为高级酒店管理人员,就到山东蓝海职业学校学习吧!