高级食品安全管理师是指具有食品安全专业知识和管理技能，依照法律、法规和标准，采用危害分析、关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产经营、餐饮服务和食品流通活动中从事食品安全风险控制、分析和管理工作，并经过培训和考核的人员。今天八角藤教育就给大家介绍一下高级食品安全管理师证书的相关情况。
食品安全管理师工作任务
1. 制定食品安全管理制度和食品安全保障制度;
2. 组织本单位员工食品安全知识培训，实施员工健康管理;
3. 参与本单位生产经营环境的卫生管理;
4. 参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理;
5. 参与单位生产、销售、储运、餐饮服务的流程管理;
6. 参与本单位食品安全的定期自检、留样、文件记录和保存工作;
7. 配合食品安全行政监督部门进行食品安全监督检查和食品安全事故处理。
食品安全管理师证书好拿吗?
证书还是比较容易拿到的，考试的难度也不高，都是食品安全管理的基本知识和技能，单位给学生提供了考试学习的证件，关于考试的知识都会涉及到，大家认真准备考试，通过考试不是问题。
食品安全管理师报考条件
1. 年龄:18岁以上。食品安全管理员证书是一种职业技能等级证书，对成年人开放，因此食品安全管理员证书的最低申请人必须年满18岁。
2. 学历:初中及以上。报考食品安全管理员证书需要学习相应的专业知识，如各类食品的标准、检验方法等，需要考生了解相关内容，对考生朋友的学习能力有一定的要求。
3. 经验:申请食品安全管理员证书，应征者应有相应的经验。如正规的食品安全管理人员培训;还是学过食品安全的相关知识，对于食品安全管理者的工作并不完全陌生。
食品安全管理师前景如何？
食品安全管理师是为食品生产、食品加工、食品流通和餐饮服务企业服务的食品安全管理人员。据国家食品药品监督管理局统计，全国有100多万家食品加工企业，按平均每家企业配备2个食品安全师计算，预计从业人员规模约为200万人，再加上餐饮行业、企业区、连锁超市、农贸市场，估计全国应有300多万个食品安全管理岗位。但目前，全国绝大多数企业都没有食品安全管理人员。食品安全管理人员将成为未来最热门的职业之一，职业前景广阔。
