湖南开设高星级饭店运营与管理专业的中职学校名单有：吉首职业中等专业学校、慈利县职业中等专业学校、衡阳艺术学校、娄底第一职业中学、武陵源旅游职业学校、衡阳农工贸职业学校、株洲轨道交通职业技术学校、株洲幼儿师范学校、怀化精武体育艺术职业学校、长沙唯上商务科技学校等中职学校。
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一、湖南开设高星级饭店运营与管理专业的中职学校名单一览表
| 序号 | 学校名称 | 学校地址 |
| 1 | 吉首职业中等专业学校 | 湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市香园路17号 |
| 2 | 慈利县职业中等专业学校 | 湖南省慈利县蒋家坪新城区龙坪居委会 |
| 3 | 衡阳艺术学校 | 衡阳市西外环路8号 |
| 4 | 娄底第一职业中学 | 娄底市学院路446号 |
| 5 | 武陵源旅游职业学校 | 湖南省张家界市武陵源区文化馆(黄龙路西) |
| 6 | 衡阳农工贸职业学校 | 衡阳市西郊三塘镇人民路1号 |
| 7 | 株洲轨道交通职业技术学校 | 株洲市石峰区清水塘街道 |
| 8 | 株洲幼儿师范学校 | 湖南省株洲市云龙区职教城智慧路 |
| 9 | 怀化精武体育艺术职业学校 | 湖南省怀化市芷江侗族自治县芷江镇社塘坪村 |
| 10 | 长沙唯上商务科技学校 | 湖南省长沙市长沙县经开区龙井路6号 |
| 11 | 长沙财经职业中等专业学校 | 湖南省长沙市雨花区职教城路68号 |
| 12 | 湖南工业贸易学校 | 湖南省长沙市长沙市树木岭路57号 |
| 13 | 宁乡县职业中专学校 | 湖南省宁乡县金洲新区金洲西路188号 |
| 14 | 郴州综合职业中专学校 | 湖南省郴州南岭大道（原工业大道）19号 |
| 15 | 桃源县职业中等专业学校 | 湖南省桃源县桃花大道060号 |
| 16 | 资兴职业中专学校 | 湖南省资兴市东江街道鲤鱼江车站路1号 |
| 17 | 益阳科达职业技术学校 | 益阳市赫山区康富北路5号 |
| 18 | 湘西州经济贸易学校 | 湖南省吉首市武陵山大道3号湘西经济开发区 |
| 19 | 花垣县职业高级中学 | 花垣县花垣镇兴龙社区卡地村 |
| 20 | 吉首市民族幼儿师范学校 | 湘西州吉首市大田湾香园路17号 |
| 21 | 新化县楚怡工业学校 | 新化县上梅镇坪山垅社区（汽车西站往西300米） |
| 22 | 郴州第一职业中等专业学校 | 郴州市郴江路29号 |
| 23 | 武陵源区旅游职业学校 | 湖南省张家界市武陵源区索溪峪镇 |
| 24 | 常德财经中等专业学校 | 常德市武陵区高泗路602号 |
| 25 | 岳阳第一职业中等专业学校 | 湖南省岳阳市岳阳楼区奇康路61号奇家社区居委会 |
| 26 | 双峰县职业中专学校 | 湖南省双峰县经济开发区 |
1、吉首职业中等专业学校
湖南省湘西土家族苗族自治州吉首职业中等专业学校是目前湘西州唯一的国家中等职业教育改革发展示范学校，国家级重点中等职业学校，湖南省卓越中等职业学校，湖南省示范性中等职业学校，湘鄂黔渝四省市边区闻名的中职品牌学校。学校始建于1986年，原名吉首市民族幼师职业中学，1995年升格为职业中专。
吉首职业中等专业学校教学建设
吉首职中坚持以“学风正，管理严、质量高”为办学目标，注重管理，狠抓专业理论教学，突出专业技能训练和实际操作能力的培养，取得突出成绩，多次在全州职业中等专业学校办学效益综合评估中荣获第一名。学校还特别注重毕业生就业安置工作，在本地和经济发达地区建立多处毕业生就业安置网点，向学生和家长公开承诺“保证毕业生就业，并保证月薪600元以上”。吉首职中坚持“质量强校创名牌”的发展目标，大力实施内部管理体制改革，健全学科课程体系和优化专业设置，创出了特色和品牌。学校的幼儿师范专业已成为州内一大品牌专业;服装制作与营销专业也极具地方民族特色，2002年，该专业成为湖南省教育厅首批认定的湘西州惟一省级重点建设专业。面对职业教育大发展的新趋势，吉首市职业中等专业学校正沿着“联合上规模、联办争市场，开放求发展”的教育创新之路，与时俱进，再创佳绩，湘西大地上的这颗职教明珠正放射出夺目的光彩，为湘西州经济和社会可持续发展发挥着积极的作用。
吉首职业中等专业学校师资力量
校园环境校园环境优美，教学班级35个，在校生近2000人，教学和生活设施齐全，学校师资力量雄厚，全校教职工97名，专任教师85名，有本科以上学历46名，高级职称教师12名，中级职称教师37名，国家级优秀教师1名，省级优秀教师5名，有多名教师在省州教学竞赛中获奖。
2、慈利县职业中等专业学校
1989年4月，省教委经过严格评估验收，行文认定该校为合格职中，并被升格更名为"慈利县职业中专学校"。
慈利县职业中等专业学校办学历史
慈利县职业中等专业学校是一所国家级重点职业中专学校，位于慈利县岩泊渡镇。慈利县职业中等专业学校起源于岩泊渡镇中学，岩泊渡镇中学前身是一所名叫龙头庵的庙宇,1912年开始在此办私塾,伴随着国家基础教育事业的进步，逐步发展成一所完全中学，1966年成为慈利县第六中学，1983年岩泊渡完全中学改办为慈利县职业中学，9月定名为慈利县第一职业中学，同年新学年即招收畜牧兽医专业两个班共计140名学生。1985年高中部迁出，进入新校区办学，在高中部基础上成立的慈利县第一职业中学。
慈利县职业中等专业学校办学目标
1998 年 4 月，经湖南省教委批准更名为慈利职业中专学校。 1990 年 4 月，该校经省教委验收被确定为全省 11 所示范性农职业中学之一。 1995 年 4 月，国家教委认定该校为省级重点职业高中。 2000 年 6 月，该校被国家教育部认定为国家级重点职业高中。
3、衡阳艺术学校
衡阳艺术学校简介
衡阳市艺术学校前身为衡阳市文艺学校，始建于1960年5月，属地方性艺术职业学校，全民事业单位，主管部门衡阳市文化局;1986年5月，经省人民政府批准定名为“湖南省衡阳戏曲学校”，属普通中专。1995年6月经省人民政府批复升格为副处级事业单位，并更名为“湖南省衡阳市艺术学校”。
学校几经易址，1998年自筹资金1000余万元在华新开发区建成全新校园，9月，完成整体搬迁，占地面积18000多平方米，建筑面积20000多平方米，环境幽雅，师资力量雄厚。设有舞蹈、音乐、声乐、器乐、播音与节目主持、公关礼仪、美术、戏曲等多种艺术专业和文秘、计算机应用、旅游等热门专业，为部队、企业单位和高等院校培养了大批优秀人才，就业升学率一直保持在98.5%以上，被评为“毕业生就业推荐优秀学校”、“湖南知名品牌学校”、“衡阳市影响市民生活100品牌”。2000年初，学校被国家文化部、人事部授予“全国文化工作先进集体”称号。2001年3月被省人民政府授予“湖南省优秀事业单位法人”称号。现有在编职工88人，其中专任教师70多位(含常年外聘教师)。学校经常邀请著名艺术家如：歌唱家蒋大为、李谷一、著名水墨画大师朱晖、声乐研究生导师赵小平、表演艺术家郭达、京剧表演艺术家、教育家孙毓敏来校讲学，开拓了学生们的视野，提高了学生的专业水平。
衡阳艺术学校办学条件
建校来，学校专门为我市12个专业剧团定向招生，定向培养。19世纪8、90年代，因文化工作需要，按市委、市政府旨意又专门开设了群众文化专业，定向为市直及县市区直各文化单位、乡镇文化馆(站)培养专业骨干和辅导员上千名，大大提升了我市文化专干专业水平。现今，全市文化单位1000余名专业骨干中80%、管理人员中70%是经过我校培训的，12个地方专业剧团担纲演员、全市各大型演出场所主要演员90%是我校培养的毕业生。其中，一些人已成名成家，一部分人已走上其它单位领导岗位：如92届毕业生易秒樱、刘一桢现属总政歌舞团独唱演员，刘一桢获全国青年歌手大赛三等奖、中国敬老形象大使，易秒樱获第三届MTV大奖赛银奖，十佳军旅歌手。此外二炮文工团独唱演员周燕京、中国民族歌舞团独唱演员傅丽珊、中国铁路文工团独唱演员雷丽莎、北京交响音乐团首席大提琴手胡波、上海京剧院著名青年编剧龚少雄、北京师范大学舞蹈教师安诺、首都师范大学舞蹈教师贺婷、青年画家彭建德。近年来，150多名应届毕业生考入北京舞蹈学院、中国音乐学院等高等艺术院校，为高等艺术院校输送了后备高级艺术人才，为衡阳争了光，为衡阳文化添了彩。
48年来，我校不仅为社会培养出近2000名合格初、中级艺术人才，而且为衡阳“三大文明”建设、为衡阳的发展作出了不可磨灭的贡献。近年来，学校参加各种社会公益性演出每年达到100余场次，年演出节目400余个。市内重大接待性文艺演出基本上由我校承担，公益性、政治性演出接连不断，近年来学校参加全国、省各类大赛获奖300余项。