湖南开设制冷和空调设备运行与维修专业的中专学校名单有：湖南岳阳县职业中等专业学校、宁乡县职业中专学校、新宁县职业技术学校等中专学校。
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一、湖南开设制冷和空调设备运行与维修专业的中专学校名单一览表
| 序号 | 学校名称 | 学校地址 |
| 1 | 湖南岳阳县职业中等专业学校 | 湖南省岳阳县贺坪西路61号 |
| 2 | 宁乡县职业中专学校 | 湖南省宁乡县金洲新区金洲西路188号 |
| 3 | 新宁县职业技术学校 | 湖南省邵阳市新宁县西站以北300米（枫松亭村） |
1、湖南岳阳县职业中等专业学校
湖南岳阳县职业中等专业学校位于洞庭湖之滨的县城荣家湾镇。学校创办于1994年，是县职教中心的主体学校和办公所在地，总占地面积212亩，建筑面积56812平方米。
湖南岳阳县职业中等专业学校简介
学校坚持以"培养德技兼备的现代职业人"为目标，积极构建"对接市场、工学结合、校企共育"的人才培养模式，完善"政府主导、资源统筹、校企合作、社会参与"的多元化办学模式，营造了"求知、求艺、求真、求为"的良好校风，形成了学历教育与社会培训并举的多层次办学格局。学校先后被国家教育部认定为首批国家级重点中等职业学校，被省教育厅评为"湖南省职业学校教学工作优秀学校"、湖南省首批"农民工培训院校"、"湖南省示范性职业中等专业学校"，被省商务厅授予"湖南省外派劳务培训基地"，被省安全生产监督管理局定为"湖南省特种作业人员定点培训单位"。2009年被评为"湖南省首届黄炎培职业教育优秀学校"、"全国农村成人教育先进学校"，2010年入围首批国家中等职业教育改革发展示范学校。
湖南岳阳县职业中等专业学校师资力量
学校现代化设施齐全，师资力量雄厚。有50多个实习实训室，建起了校园网络、闭路电视，有近2000万元的仪器设备和近20万册藏书。现有教职工203人，本科以上学历教师占94%，其中硕士研究生15人，特级教师1人，高级教师56人，"双师型"教师占专业教师的78%。
2、宁乡县职业中专学校
宁乡县职业中专学校1985年创建于陶家湾，是宁乡县内唯一的公办职业中专学校。
宁乡县职业中专学校介绍
宁乡县职业中专学校是县内唯一的公办国家级重点中等职学校校门业学校。学校于1985年在东湖塘镇陶家湾立校，2010年整体搬迁至金洲新区办学。2011年，立项为湖南省示范性(特色)中职学校;2012年，立项为国家中等职业教育改革发展示范学校;以学校为龙头的宁乡县职教中心成为湖南省示范性县级职教中心。学校现有在校学生4241人，开设有机械加工技术、汽车制造与检修、电子电器应用与维修、会计、计算机应用、焊接技术、旅游服务与酒店管理、电子商务等专业。
宁乡县职业中专学校师资力量
学校拥有一支专兼结合、素质优良的双师型教学教师会议室团队。现有教职工267人，其中专业课教师140人，校级以上专业带头人20人，校级以上骨干教师50人，兼职教师64人，“双师”型教师126人，“双师”型比例达90%。学校每年安排8%以上的公用经费用于教师培训和挂职锻炼。学校挂牌成立机械名师工作室，完成国家级子课题1项，省级重点科研课题4项。
3、新宁县职业技术学校
新宁县职业技术学校简介
新宁县职业技术学校(原夷江职中)是全县唯一一所全日制公办职业技术学校，是新宁县旅游人才培训基地、县移民培训中心、县“十二五”重点建设单位。该校创办于1982年秋，2009年9月学校迁入新校区。
新校占地180多亩，总建筑面积12080平方米，拥有崭新一流的教学楼、学生公寓楼、餐饮楼，多功能实训楼，配备了规范的电子电器技训室、计算机操作室、制衣车间、模拟餐厅实训室、模拟客房实训室、模拟导游实训室、图书室、多媒体室、音乐室、美术室等。现开设有旅游服务与酒店管理、电子电工、计算机及应用、服装设计与工艺等专业。
为实现“建设中国旅游强县”的目标，县委、县政府做出了做大做强该校旅游专业，并逐步把学校办 成旅游专科学校的规划，为新宁旅游事业的发展提供强有力的人才支撑。
新宁县职业技术学校发展前景
为做大做强新宁县职业技术学校，2010年县教育局在全县范围内遴选出了原黄龙中学校长伍小勇担任该校校长，伍校长在广泛调研的基础上，做出了“内强管理，外树形象”走“内涵式”发展的决策，一方面大力争取上级领导的支持，完善学校基础设施，改善办学条件;另一方面狠抓教风、学风建设，积极开展校企合作、校校联办。
学校面貌发生了显著变化，2010年荣获教育文明绩效考核先进单位。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。随着国家大力推进职业教育的发展，新宁县职业技术学校必将抓住历史的机遇，与时俱进，开拓前进，跨入省市重点职业学校行列，抒写自己的辉煌。