考取营养配餐师需要什么条件?候选人必须年满18岁，并了解健康饮食对人体的重要性，这是申请营养配餐师证书的最低年龄限制。初中及以上学历可以申请营养配餐师资格证，要求有一定的学习能力，能认真对待营养餐饮的专业知识。申请营养配餐师证书，申请人需要身体健康，为客户提出的营养餐饮计划也要执行并显示效果。
营养配餐师的职业前景
随着社会的进步和人们生活水平的提高，营养过剩、饮食失衡和慢性病的流行已成为现代人最大的健康问题，这与人们不合理的饮食习惯和饮食结构密切相关，合理健康的饮食已成为全国关注的焦点。国民营养与健康状况是反映一个国家经济社会发展水平、卫生保健水平和人口素质的重要指标。社会发展的要求决定了对营养餐饮企业的需求。这就需要大量的营养餐饮人员从事科学的营养搭配，宣传营养知识，促进国民经济的持续健康发展。
营养配餐师证书适考人群
1、对营养和健康饮食感兴趣的人
2、餐饮服务方向、运动健身方向、养老院方向和食品加工方向等相关工作人员。
这个证书可以给一个人的职业发展带来很大的优势，在面试中会更有吸引力。
什么是营养配餐师?
营养配餐师是中国实行职业资格证书制度以来颁发的第一个营养专业资格证书，也是中国建立营养配餐师职业资格准入制度的人。根据用餐者的不同特点和要求，运用营养学的基本知识，制作适合不同人群合理营养需求的餐饮产品。
什么是营养餐?是把各有所长和各具特色的食物，根据我们的饮食习惯，通过科学的搭配和烹饪，最终变成既美味，同时，又营养又健康的饭菜，而且这个过程是营养的。
近年来，人们越来越重视营养学的科学知识。如何吃已成为人们关注的焦点，合理饮食要注意营养平衡，要广泛摄入蔬菜、水果、禽蛋、杂粮等食物，才能构建合理稳定的营养建筑。
营养配餐师的行业前景
营养配餐师是一个新兴的职业，对它的需求日益增加。餐饮从业人员需要了解和掌握各种营养素的作用、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程的营养保护、各人群的营养特点、营养配方制备要领、成本核算、营养餐制备方法、营养餐软件等方面的营养知识。
