新宁县职业技术学校(原夷江职中)是全县唯一一所全日制公办职业技术学校，是新宁县旅游人才培训基地、县移民培训中心、县“十二五”重点建设单位。现开设有旅游服务与酒店管理、电子电工、计算机及应用、服装设计与工艺等专业。
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新宁县职业技术学校专业
| 班级类别 | 专业 | 学制 | 合作企业 |
| 对口升学班 | 旅游服务与酒店管理 | 三年 | 通过高考、单招升入高等院校就读 |
| 计算机应用 | 三年 | ||
| 电子技术应用 | 三年 | ||
| 服装设计与工艺 | 三年 | ||
| 就业技能班 | 景区服务管理 | 三年 | 旅行社、深圳宝利店 |
| 计算机平面设计 | 三年 | 广东惠州长城电脑科技有限公司 | |
| 服装设计与工艺 | 三年 | 东莞市东林制衣有限公司 | |
| 电子技术应用 | 三年 | 电子技术公司 | |
| 校企协议班 | 大众汽车定向班 | 三年 | 长沙大众汽车 |
| 电大学前教育 | 三年 | 广州友才集团 | |
| 空调制冷与维修 | 三年 | 广东美的集团 | |
| 体育运动与训练 | 三年 | 长沙高丽会 | |
| 电子商务 | 三年 | 中科师创集团 | |
| 机器人自动化专业 | 三年 | 长沙君客纵横科技 | |
| 汽车营销与保养（4s店班） | 三年 | 深圳百效联盟 | |
| 计算机软件技术 | 三年 | 长沙中软云数教育科技 | |
| 海云班（海员方向） | 三年 | 长沙海云集团 | |
| 海云班（轨道交通方向） | 三年 | 长沙海云集团 | |
| 海云班（银行方向） | 三年 | 长沙海云集团 |
目前，新宁县职业技术学校在岗教职工69人，其中专业教师28人，兼职教师8人，“双师型”教师18人，市级学科带头人和骨干教师4人，中学高级教师13人。
学校采取“走出去，引进来”的策略实施名师工程，除争取指标选送教师参加国家、省、市专业培训外，学校每年还有针对性地组织部分教师到县外知名技术院校进修学习，同时又聘请工厂、企业技术人员担任兼职教师，逐步形成以在职教师为主体，兼职教师为补充的师资结构。同时鼓励教师自主进修或到企业实践求学。