重庆市巴南职业高级中学校（简称巴南职高）位于重庆市巴南区，是一所以中餐烹饪与营养膳食专业为特色的职业高中。学校占地面积广阔，拥有现代化的教学设施和一流的教师团队，为学生提供了良好的学习环境和广阔的发展空间。
中餐烹饪与营养膳食专业是巴南职高的特色专业之一，该专业注重培养学生的烹饪技术和营养知识。学生将学习烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜（川菜）、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等课程。通过系统的学习和实践，学生将掌握烹饪技术，能够制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，同时掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。
在巴南职高，学生还将通过考核获得相关工种职业资格书，为未来的就业打下坚实的基础。毕业时，学生可以选择从事酒店酒楼方面的工作，也可以从事营养师等职位，或者选择自主创业。
重庆市巴南职业高级中学校的中餐烹饪与营养膳食专业将为学生提供了广阔的发展空间和良好的就业前景。如果你对烹饪类专业感兴趣，不妨选择巴南职高，在这里你将实现自己的烹饪梦想。