关于重庆市商务高级技工学校的烹饪食品工艺营养保健专业，它究竟如何呢？此专业毕业后的学历又等同于什么层次呢？让我们通过详尽的解析来一探究竟。
一、专业概述
该专业，即烹饪食品工艺营养保健，是一门中专类专业，其所在地域为重庆市，具体学校为重庆市商务高级技工学校。该专业自1997年起开办，是学校内的品牌专业，也是广西地区首家开设此专业的高等院校。多年来，该专业在广西的办学水平一直处于领先地位，并在2006年荣获广西优质专业的称号。
二、课程设置
此专业的核心课程包括烹饪原料学、营养配餐与设计、药膳与保健食品、烹饪工艺学等。其中，《食品雕刻应用技术》更是被国家评为精品课程，其教学质量与影响力在行业内有着极高的认可度。
三、学历与就业
该专业属于中专类专业，学生毕业后将获得中专文凭。通过3+2的学习模式，学生还可以获得大专文凭。历年来，该专业的毕业生在就业市场上表现出色，2005-2007年的就业率高达97%以上，且已建立起辐射全国主要旅游经济区及东南亚各国的就业网络。毕业生主要在星级宾馆、大型餐饮连锁企业担任烹饪营养技术监理或经营管理工作，亦可以选择到相关教育和培训机构任教。
四、专业地位与影响
在中专专业类中，该专业排名虽为500名左右，但在地区内却享有很高的知名度和美誉度。学生作品在区内外比赛中屡获殊荣，为学校和行业带来了良好的声誉。
五、招生与建议
对于对烹饪食品工艺营养保健专业感兴趣的学生，不要犹豫了！该专业招生对象主要为初中生，学校地址位于重庆市南岸区学府大道41号。若你对此专业有浓厚兴趣，赶紧报考吧！相信在这里，你能够学到真才实学，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
重庆市商务高级技工学校的烹饪食品工艺营养保健专业不仅课程丰富，而且就业前景广阔，是一个值得考虑的专业选择。