学生们将全面掌握烹饪与营养学的核心知识和基本技能，并深入理解相关学科的基础理念。除了烹饪技术，他们还将追踪烹饪科学的最新发展动态，运用所学知识和理论解决实际问题。学生们需熟悉教育法规，理解职业教育的核心原则，掌握并能够运用教育心理学和现代教育技术的理论和实践技巧。这种独特的融合使他们在烹饪与营养教育领域中独树一帜，展现出优秀的教师潜能。
我们的学生还必须具备一定的数字技能，能够熟练操作计算机系统，进行基础的数据分析。英语能力也是我们的重点培养方向之一，他们需要掌握英语进行专业资料查询和文献检索，阅读本专业相关的外文文献，并具备一定的专业英语交流能力。他们还需要能够利用现代信息技术有效地获取有价值的信息。
我们的主要任务是培育具有创新精神和实际操作能力的高技能人才。学生将获得扎实的烹饪技艺，包括烹调、面点制作和食物雕刻等基本技能，以及较高的职业素养，以迅速适应餐饮服务行业的需求。他们将成为一线菜肴制作、点心制作以及食物雕刻等领域的专业技能人才。通过这样的培训，他们将在快节奏的工作环境中展现出卓越的专业技能和无穷的创造力。
