感官教育教具在蒙氏教育中占有突出地位，蒙氏经过多年的观察发现，儿童从出生到5岁是感觉敏感期，其中2-2.5岁达到高峰，3-7岁是感觉发展最快的时期。儿童通过直接接触周围世界，利用感觉收集外界的各种刺激，获得经验，经过一段时间的积累，才能概括和思维，也就是平常我们说的直觉思维、行动思维，进而有形象思维，最后达到抽象思维和逻辑思维。这种思维形式从低级到高级，离不开感官教育做基础。蒙氏主张，在孩子这一年龄段，要正确地使用感官教育训练孩子，能达到以下四个目的：（1）以教具来刺激感官发展，奠定儿童智力发展的基础。（2）通过教具进行工作，发展观察力、理解力、注意力和抑制力。（3）通过教具的刺激，使之秩序化，培养儿童的认知能力。（4）通过教具进行工作，激发儿童的欲望及自发性。
感官教育教具的内容有五方面：
1. 视觉教育教具。通过视觉练习，使孩子掌握形状、面积、体积。视觉教具里有：插座圆柱体、粉红塔、棕色梯、长棒、彩色圆柱体、色板、几何图形相嵌板、构成三角形、几何立体组、几何嵌板等。
2. 触觉教具。触觉教具里有：触觉板、温觉板、重量板、触觉布等，可以让孩子体验物体表面的粗糙与光滑、温度的感觉、重量的不同等。
3. 听觉教具。听觉教具可以训练孩子的听力，如发音筒、音感钟、弦乐器等，可以让孩子感受声音的强弱、韵律和节奏等。
4. 味觉教具。味觉教具如味觉瓶，可以让孩子感受酸、甜、苦、辣、咸等味道。
5. 嗅觉教具。嗅觉教具如嗅觉筒，可以让孩子识别生活中的有味道的食品，如香油、醋等。
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