在四川省的璀璨教育星空中，有一所备受学生青睐的学校——成都市烹饪艺术与餐饮管理学校。这所学校以其卓越的教育质量和丰富的专业选择，吸引了无数热爱烹饪的学生。接下来，让我们详细了解这所学校的专业设置及其特点。
**成都市烹饪艺术与餐饮管理学校的专业名单**
该校主要开设了两个专业方向：中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪。这两个专业都是目前餐饮行业中非常热门且具有广阔就业前景的专业。
**中餐烹饪与营养膳食专业介绍**
此专业致力于培养符合现代中餐业要求的高素质人才。学生将系统学习烹饪原料知识、中式烹饪技艺，包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻以及面点制作等。毕业生将具备饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计的能力，是餐饮服务业第一线的技能型人才。
此专业的毕业生就业前景广阔，可以就职于苍南国际大酒店、万豪大酒店等知名中餐企业，也可以选择进入普高院校继续深造学习。
**职业能力要求**
1. 具备诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪职业道德，并拥有强烈的食品安全意识。
2. 具备安全生产、环境保护与节能的意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业相关法规。
3. 能够鉴别烹饪原料并进行初步加工。
4. 掌握常见的烹饪技法，能够独立制作多种中餐菜品及面点。
5. 能够应用现代营养学、食品卫生学知识进行菜肴创新以及营养餐的设计与制作。
**学校简介**
成都市烹饪艺术与餐饮管理学校是经四川省教育厅批准、四川省人民备案的职业学校。它是国际餐饮教育基地，专注于培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才。学校隶属于新东方烹饪教育机构，是中国烹饪教育的知名品牌，也是大型烹饪人才培养基地。
学校融合了全国各大菜系的精髓，包括滇菜、川菜、湘菜等，秉承“汇集天下美食，培养烹饪精英”的办学宗旨。学校拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，在多个城市设有职业教育院校。
**结语**
以上是有关成都市烹饪艺术与餐饮管理学校的专业情况介绍。对于那些对烹饪艺术充满热情的学生来说，这所学校无疑是一个理想的选择。祝愿所有学子能够找到心仪的学校，开启自己的烹饪艺术之旅。