云南华西航空旅游学校作为云南省知名的铁路与航空技能培训院校，致力于培养现代服务业的高素质人才。学校与全国各大机场、航空公司、地铁交通等用人单位紧密合作，响应全国各用人单位对服务人才的迫切需求。
学校以“集中发展现代服务类专业”为办学方向，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针。在办学理念上，学校追求“做强专业、做大市场、强化能力、育人成才”，旨在实现“四个一流”的办学目标，即拥有先进的办学理念、完备的教学设施、优秀的教师队伍，以及培养出的职业道德高尚、岗位能力强、发展空间大的优秀职业人才。
对于招生条件，学校特色专业如空乘方向、地勤方向、安检护卫方向和城市轨道交通运营与管理等都有各自具体的课程设置和培养目标。
空乘方向的学生将学习计算机应用、民航概论、航空服务技能实训等课程，培养目标是成为精通国内外航空服务业，能熟练掌握所学专业技能，为乘客提供优质、安全、快捷的空中服务的人才。
地勤方向的学生将学习计算机应用、民航服务英语会话等课程，毕业后可从事民航商务、机场地勤服务等工作。
安检护卫方向的学生将学习民航法律、计算机应用基础、机场服务概论等课程，主要在国内、国际各大机场从事安检工作，确保飞行及机场安全。
城市轨道交通运营与管理专业的学生将学习旅游心理学、铁路客运英语等课程，毕业后主要从事高速列车的乘务工作，也可在铁道运输部门从事行车调度、货运及客运组织等工作。
云南省铁路与航空技能培训院校招生条件严格，要求有志于从事航空、铁路行业的学子积极报考，共同为民用航空事业和发展做出贡献。